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Ah! Adesso sì che il razzismo finisce. I moretti spariscono dai supermercati della Migros, perché la nota catena svizzera ha deciso che è razzista chiamare dei dolci al cioccolato “moretti” (per la precisione Mohrenkopf, ...
Non sempre le norme anti-Covid rappresentano una sciagura, per bar e ristoranti. O comunque non la rappresentano di certo per alcuni locali che, proprio grazie alle norme sul distanziamento sociale alias fisico, riescono a...
Enzo Vizzari, il direttore della Guida Ristoranti dell'Espresso, ha annunciato nel corso della diretta di Meet in Cucina che l'edizione 2021 non uscirà in autunno. Edizione rimandata a tempi migliori e quindi la promessa...
Mario Palazzetti è un ingegnere che ha lavorato al centro ricerche della Fiat. A lui dobbiamo la salvezza di tante vite umane alla guida di un veicolo perché è l'inventore dell'ABS, il sistema che aiuta nelle frenate...
Aveva annunciato una nuova acquisizione di un marchio italiano storico che era nel portafoglio di un'azienda straniera ed è stato di parola. Sebastiano (detto Nuccio) Caffo, al comando del gruppo di liquori e distillati...
Lo avevo detto che Gabriele Berbenni aveva ragione con il divieto di ingresso ai bambini chiassosi - per usare un eufemismo - nella sua pizzeria. Non lo ricordate? Ebbene, vi rinfresco la memoria. Il...
Bar, ristoranti, pizzerie, alberghi ma anche agriturismi ed altre attività commerciali legate all'alimentare e alla ristorazione possono chiedere il credito d'imposta per una parte compresa tra il 30 e il 60% dell'affitto pagato nei mesi di di...
Il suo nome era Margherita Brignolo, ma tutti la conoscevano come “Rita del Centro” E il “Centro” è il suo ristorante di Priocca, nelle belle Langhe piemontesi, dove sin dagli anni ’50 Rita ha...
Con il gelato non solo la brioche, la focaccina, ma anche il panettone. A lanciare l'idea di abbinamento è Simone De Feo, il maestro gelatiere di Cremeria Capolinea di Reggio Emilia, che propone...
Confermata in autunno la 16° edizione di Identità Golose: il congresso internazionale di cucina d’autore, pasticceria e servizio di sala si terrà da sabato 24 a lunedì 26 ottobre al Mi.Co di Milano.  Quest’anno Identità Golose raddoppia: all’impianto originale di un...
Il lockdown ha fatto bene a Tannico l'e-commerce del vino che nel 2019 ha commercializzato oltre 1,5 milioni di bottiglie servendo 100mila clienti consegnando in giornata nella città di Milano e in 24 ore in tutta Italia...
Quanto siamo felici quando portiamo a casa il nostro bel pacchetto da un chilo di penne rigate al prezzo stracciato di poco più di un euro. Come siamo convinti di aver fatto un affare quando nel nostro...
La prova del cuoco chiude. Definitivamente, dopo vent’anni di conduzione quasi totalmente affidata alle forme burrose di Antonella Clerici, e inframezzate solo sporadicamente dalle incursioni dell'algida Elisa Isoardi, la quale proprio in questi giorni...
L'Italia ha speso 20 miliardi di euro di cassa integrazione, 7 per i bonus da 600 euro alle partite Iva, 2 per i congedi parentali. E altrettanti dovrà spenderne per tamponare la crisi dell'occupazione. Più di 20...
Per l'amatriciana, ormai è fatto conclamato, non c'è tregua. Nemmeno negli studi televisivi della Prova del Cuoco. Anzi, è il posto giusto per mettere a dura prova i nervi degli appassionati del piatto più famoso... dell'Umbria.