Notizie 17 Febbraio 2024 Trattoria Sincera: la recensione negativa affonda il sovranismo lombardo Sorprende la recensione negativa della Trattoria Sincera di Milano, vergata da Paolo Manfredi per il Gambero Rosso. Perché? Aveva incuriosito la scelta (sovranista?) dello…
Notizie 16 Febbraio 2024 Signorvino, cresce il fatturato: 72 milioni. Menu di un successo Il fatturato 2023 di Signorvino, catena di enoteche con cucina fondata nel 2012, è arrivato a 72 milioni di euro (di cui 1,5 milioni…
Notizie 15 Febbraio 2024 Napoli. Marco Caputi nuovo chef al ristorante stella Michelin Veritas A partire dal 4 marzo 2024, al Veritas Restaurant stella Michelin di Stefano Giancotti, a guidare la nuova brigata di cucina ci sarà Marco Caputi. Il…
Notizie 15 Febbraio 2024 Lorenzo Biagiarelli in video non si scusa per la morte di Giovanna Pedretti Che fine ha fatto Lorenzo Biagiarelli dopo la morte di Giovanna Pedretti? Eccolo il food blogger e compagno di Selvaggia Lucarelli, che rompe il…
Notizie 13 Febbraio 2024 Mancanza di personale al ristorante: la soluzione è il robot. Forse Negli ultimi anni la sperimentazione dell’impiego di robot collaborativi ha aperto nuovi scenari nei ristoranti e nel settore hospitality. Pur trattandosi ancora di numeri…
Notizie 12 Febbraio 2024 Luciano Bifulco: la cena omaggio è una festa con tanti chef L’appuntamento è la cena del 29 febbraio alla Braceria Bifulco di Ottaviano, il ristorante che Luciano Bifulco, prematuramente scomparso a dicembre, ha costruito in…
Notizie 6 Febbraio 2024 Michelin 2024 Gran Bretagna: tre stelle al ristorante The Ledbury L’edizione 2024 che festeggia i 50 anni di Guida Michelin in Gran Bretagna porta in regalo un nuovo tre stelle insieme a 6 ristoranti…
Notizie 1 Febbraio 2024 Salerno. 10 persone ai domiciliari: sequestrati 11 ristoranti, bar, pizzerie Un vero e proprio terremoto a Salerno per un’indagine della Procura della Repubblica che ha portato al sequestro di 11 attività commerciali. Tutte nel…
Notizie 1 Febbraio 2024 Con mollica o senza apre a Roma, Donato svela dove e quando Donato De Caprio e Steven Basalari aprono Con mollica o senza a Roma. I due soci che, a suon di aperture, stanno modificando l’idea…
Notizie 1 Febbraio 2024 Viviana Varese va al ristorante Villa Passalacqua sul Lago di Como Come sapete, Viviana Varese chiude il ristorante stella Michelin Viva ospitato da Eataly, ma non resta a Milano e va a Villa Passalacqua. Un…