Vino 15 Gennaio 2013 Il nuovo mantra del vino è sapidità. Cannonau e fiano, ad esempio Sapido, marino, iodato, salmastro sono alcuni dei termini che sempre di più si ascoltano nella degustazione del vino. Alcuni, i più coraggiosi e inventivi,…
Vino 11 Dicembre 2012 Vini minerali. Cinque etichette scavate nella roccia aspettando le tue Mineralità è forse la parola più abusata degli ultimi anni in ambito enoico. È tutto un fiorire di vini minerali e rocciosi, di pietre…
Notizie 8 Dicembre 2012 Il distillato di albicocche di Reinhold Messner svetta sul Niklas Weingut Attraversiamo il confine tra Austria e Italia e, dopo la puntata in Stiria per il distillato di Goelles, ci ritroviamo in Alto Adige per…
