cina

A Shanghai ha aperto il New Wave Da Vittorio all’interno del museo di arte contemporanea UCCA Edge. Il quartiere è quello di Jing’an. È il primo “Art museum restaurant” firmato Da Vittorio, e nasce dall’incontro dell’UCCA Group, una tra le principali istituzioni culturali cinesi, con la famiglia Cerea. Da notare che il Gruppo Da Vittorio […]

In Cina, meglio, a Pechino, è uscita la Guida Michelin 2021. Il Paese da cui è partita la pandemia che ha messo alle corde la ristorazione in buona parte del mondo, tiene a battesimo l’uscita in piena seconda ondata del Covid. Anche se proprio la Cina ne è praticamente esente. Nella nuova edizione – è […]

Il ristorante Da Vittorio Shanghai, aperto poco più di un anno fa, ha ricevuto la prima stella Michelin a soli tre mesi dall’apertura. E quest’anno è già arrivata la seconda stella, assegnata al locale affacciato sullo skyline del Bund nel corso della presentazione dell’edizione 2021 della Rossa. Un risultato straordinario, viste le tempistiche e la […]

Notizie positive da Brusaporto: la famiglia Cerea, proprietaria del ristorante tre stelle Michelin Da Vittorio, aprirà un nuovo bistrot a Shanghai, all’interno dello UCCA, un museo dedicato all’arte contemporanea cinese. Lo UCCA ha già due sedi a Pechino, e sta costruendo questo terzo polo espositivo, che sarà pronto all’inizio del nuovo anno, a Shanghai.  UCCA […]

Soluzioni contro lo spreco alimentare cercasi in Cina. Perché lo sperpero di cibo è mostruoso (180 milioni di tonnellate l’anno solo nelle città principali, stando a un recente studio del governo). E poi perché i prezzi degli alimentari si sono impennati, spinti dai problemi di COVID e dai dazi imposti da Trump. Lo spreco alimentare […]

Come se non bastasse il Coronavirus, in Cina è in arrivo un’altra minaccia: un gigantesco sciame di locuste. Per chi ha seguito la vicenda sa benissimo che le cavallette hanno già messo in ginocchio il Corno d’Africa. Questi voraci insetti misurano circa dai 30 ai 50 mm e divorano intere coltivazioni compromettendo il raccolto destinato […]

A causa delle misure di sicurezza internazionali le persone che vengono dalla Cina non sono autorizzate a entrare in questo posto. Ci scusiamo per ogni inconveniente. Il cartello in lingua cinese e inglese (Due to international safety measures all people coming from China are not allowed to have access in this place. We apologise for […]

Devo confessarlo: sono ipocondriaca ma con poche medicine. Mi preoccupo, e molto, per la “nuova” peste suina. Ieri in televisione, le rare volte che la guardo, hanno messo in onda non so quante volte i servizi sulla peste suina che ora è passata anche agli uomini ed è mortale. Tg2 e Tg2 Post hanno ripetuto […]