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Cina

Cibo

9 Novembre 2016

Street food. Xi’an, Chengdu e Hangzhou, perché la Cina non è solo ravioli

La cucina cinese è un tripudio di sapori ed è tanto diversa quanto sono diverse le regioni che la compongono. In Cina si cucina…

Notizie

24 Maggio 2016

Stelle Michelin. Arriva la Guida di Shanghai

Dalla Cina con furore arriva l’ultimo annuncio della Guida Michelin. La rossa ha ufficializzato il lancio per il prossimo anno della Guida Michelin Shanghai…

Cibo

27 Settembre 2015

Nadia Toffa e Le Iene svelano i segreti del concentrato di pomodoro cinese venduto in Italia

Le Iene tornano con un servizio sul Made in Italy realizzato dalla giornalista Nadia Toffa. Protagonisti i pomodori. Meglio: la pasta di pomodoro cinese…

Notizie

29 Giugno 2015

Sequestrata carne vecchia di 40 anni pronta per il mercato cinese

Abbiamo subito tirato un sospiro di sollievo: la “zombie meat” la carne sequestrata da qualche giorno fa dalle autorità cinesi e pronta per essere immessa…

Notizie

22 Agosto 2014

Vuoi vendere il tuo bar ai cinesi? C’è il sito che fa per te

Gianni Yan ha un nome e cognome che chiarisce la sua origine. È nato in Cina, nella provincia di ZheJiang da dove proviene il 90% degli…

Cibo

6 Febbraio 2014

Cina. I piatti illegali da cui stare lontani

Uno degli assiomi della medicina tradizionale cinese è che ogni cibo abbia proprietà medicinali. Mangiando una parte di un animale se ne assumono le…

Notizie

4 Marzo 2013

Grillo come i Bric. La riscossa dei paesi emergenti e la democrazia alimentare

E adesso che Jim O’Neil, il ‘guru’ di Goldman Sachs, ha sdoganato Grillo presso l’alta finanza, una domanda sorge spontanea: finirà come è finita con i…

Notizie

2 Marzo 2013

Nutella e Kinder battono la crisi grazie alla Cina che li ama

  Tempo di crisi per tutti i produttori alimentari che vedono assottigliarsi i ricavi quando non devono segnare con il tratto rosso i propri…

Notizie

21 Febbraio 2013

BBQ e inquinamento. Vietato in Cina a causa delle polveri sottili

Divieto di barbecue in Cina. Perche’ la crescita non si ferma e quindi neanche le polveri sottili, il Ministero della Protezione Ambientale chiede il…

Notizie

20 Giugno 2012

Il pranzo più sano del mondo in Cina lo fanno solo atleti e astronauti

Prima il cibo ‘sorvegliato speciale’ per gli atleti olimpionici in partenza per Londra. Ora gli astronauti, titolari esclusivi, a quanto pare, del diritto di…

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