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Combal Zero

Davide Scabin ospite di masterchef

Notizie

5 Gennaio 2023

No, Davide Scabin non è solo un cuoco ospite di Masterchef

Il Davide Scabin che vedrete stasera nel nuovo episodio di Masterchef, è un cuoco famoso per il carattere instabile e per la genialità innovativa….

Davide scabin masterchef

Notizie

24 Maggio 2021

Davide Scabin: cosa fa oggi lo chef del Combal.Zero? Apre il ristorante QB

Chi ha frequentato almeno una volta un ristorante stellato lo sa, Davide Scabin, 56 anni, è considerato uno dei più talentuosi interpreti delle ricerca…

Ristoranti

13 Luglio 2016

Davide Scabin e il Quadraling che rivoluziona la teoria di piatti e sensazioni

Sul mio polso ho tatuato un cerchio: comprensibilmente vuoto, logicamente lineare, indubbiamente tondo. Quando ho conosciuto Davide Scabin, ad oggi 1 stella Michelin dopo averne…

Ristoranti

20 Novembre 2013

I Cento migliori ristoranti di Torino con Davide Scabin su tutti, critici compresi

I Cento di, sottinteso migliori ristoranti, colpisce ancora. La guida che mette i Top in classifica come in un campionato, dopo l’exploit di Roma…

Notizie

15 Aprile 2013

Arte vs cucina. La torta è bruciata e non solo a Rivoli, parola di Davide Scabin

Davide Scabin non andrà a Eataly Milano. E forse non aprirà il ristorante low cost per i visitatori del Castello di Rivoli. Due occasioni…

Notizie

30 Gennaio 2013

Davide Scabin insegna a Slow Food come fare la mensa buona e giusta

A lezione di mensa dai grandi chef. L’idea è dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cuneo). Che per l’iniziativa “Tavole accademiche” ha deciso di non…

Ristoranti

12 Novembre 2012

Stelle Michelin 2013. Chiedersi perché Scabin dovrebbe avere la terza

Ormai è (quasi) ufficiale: il Piemonte rispetto all’edizione 2012 della Guida Michelin avrà un nuovo tre stelle oltre al Soriso (qui la situazione a oggi). E’…

Notizie

10 Aprile 2012

Davide Scabin – Laura Maggi. Svelato da Playboy il rapporto tra sesso e cucina

La frase più impegnativa del servizio è “Conosco uomini e donne che barattano cene per rapporti sessuali” ed è la risposta che Davide Scabin,…

Ristoranti

30 Dicembre 2011

Vi diciamo i migliori piatti del 2011 da portare nel 2012

Ci siamo, il conto alla rovescia è iniziato. Il 2011 si sta chiudendo. Per Scatti di Gusto è stato un anno cruciale, di crescita…

Ristoranti

7 Dicembre 2011

Combal.Zero | L’anima di Davide Scabin in 15 piatti

Un luna park del gusto a Rivoli, concentrato di solidità e concretezza in cui si fa largo una cucina che mira dritta alla pancia…

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