come cucinare con gli avanzi

Cotechino in crosta di pasta sfoglia per usare gli avanzi delle feste
Ricetta per preparare il cotechino in crosta di pasta sfoglia con salsa di mele e senape, idea raffinata per usare il cotechino avanzato

Davide Scabin spiega come riciclare gli avanzi di pasta nel soufflè
Quanto avete cucinato durante le Feste? Quanto cibo vi è avanzato? Sebbene io non ami riciclare gli avanzi se non in alcune preparazioni tipiche che

Polpette di bollito e lesso per riciclare gli avanzi di Natale
Riciclare gli avanzi del bollito e del lesso di Natale facendone polpette. Ecco le ricette: polpette di bollito fritte, in padella o al forno

Compratori compulsivi di panettone in saldo, ecco la ricetta per riciclare
Lo so che vi state girando tra le mani l'ennesimo panettone che avete comprato perché è in saldo e vi piace inzupparlo nel latte. Ora che avete compreso

Quasi dieta dopo le feste con zuppa di verdure e avanzi di frigorifero
Eccomi qui! Tranquilli, rilassatevi, non sono venuta per risvegliare i vostri sensi di colpa. Anche perché, fossi in voi, non ne avrei. Le feste vanno

Capunet: lo chef stella Michelin Ugo Alciati e la ricetta del riciclo intelligente
Ugo Alciati, chef del ristorante stella Michelin Guido nelle Langhe, prepara il Capunet, la ricetta della tradizione piemontese con gli avanzi

La ricetta della felicità nella cornucopia di mortadella, polpo e patate
Due le pratiche di questi giorni: regali per la Befana e cucina degli avanzi. Non si scappa. Tutti a riciclare e meno male. Per chi crede alla simbologia,

7 idee per cucinare gli avanzi
Non vi vorremo tediare con la storia dello spread a tavola e per giunta durante le feste. I dati su come sia andato cenone e pranzo di Natale sono ancora

Biscotti con gli avanzi del panettone, la ricetta di Matteo Cunsolo
Personalmente, non mi succede – a parte le fette messe da parte per celebrare san Biagio, il 3 febbraio - è difficile che io avanzi del panettone. Ma

Obazda, la ricetta per usare il Camembert che avete ancora nel frigo
Obazda è una prelibatezza bavarese. Si prepara mescolando un terzo di formaggio a pasta molle (tipo il camembert), un terzo di formaggio fresco spalmabile

Cucina degli avanzi. La ricetta dello sformato di pane e pomodoro, anche vegan
Buttare il cibo è un peccato mortale. Trasformarlo è una dote inestimabile. Gli avanzi che non potete o non volete mangiare tal quali il giorno dopo,