In Campania sono i talli di zucca, in Sicilia li chiamano càddi ri cucùzza, In puglia con o ciùmm du cùcozz ci fanno le orecchiette. Sono i talli delle
Salsa di pomodoro, passata di pomodoro, sugo di pomodoro per gli immancabili spaghetti al pomodoro (di cui conoscete 10 variazioni da assaggiare). Tutto
Si chiama 'nzerta il modo per conservare i pomodori di settembre appendendoli a un filo e formando una collana. Come il piennolo del Vesuvio
Siamo in chiusura di stagione estiva, ma abbiamo ancora disponibilità di pesche e nettarine. Ultimi sprazzi di un'estate caldissima che ha modificato e
