come preparare il baccalà

Cena della vigilia con spaghetti cacio, pepe e baccalà: la ricetta
Una ricetta da Roma per il cenone della Vigilia di Natale: spaghetti alla chitarra cacio e pepe con il baccalà, altro ingrediente delle Feste

Stelle del Sud. Il baccalà di Avigliano e l’Aglianico di Elena Fucci
Questa del baccalà è una lunga storia. Iniziata con Federico II di Svevia che, insaziabile amante del merluzzo salato, se le fece mandare dal nord Europa

La ricetta del baccalà con fagiolini e ricotta di mandorla è da stella Michelin
Una ricetta particolare con il baccalà: ce la propone Luigi Salomone, chef del ristorante stella Michelin Re Santi e Leoni a Nola

La ricetta migliore del baccalà fa vincere Napoli
Se il Napoli medita dopo il pareggio 1-1 con la capolista Juventus, il ristorante Da Umberto a Napoli, ancora festeggia per la vittoria al Campionato

Baccalà alla romana, la ricetta del piatto tipico con patate e pomodoro
Il baccalà alla romana è un piatto tipico della cucina capitolina preparato soprattutto in occasione del Natale con o senza le patate

Baccalà alla cannaruta, ricetta originale della tradizione napoletana
Il baccalà alla cannaruta è una ricetta tipica della cucina napoletana con il baccà infarinato, fritto e poi insaporito con uva passa e pinoli

Baccalà. La ricetta stellata di Gianluca Renzi e Domenico Stile per Natale
Natale è alle porte ed è quindi arrivato il momento di iniziare a pensare a qualche ricetta per le Feste. Dal nord al sud, il baccalà è senza dubbio uno

Il viaggio del baccalà in 4 ricette
Roma. Una serata a tema all'Osteria Incannucciata di Roma. Protagonista assoluto della tavola, il baccalà è stato declinato da Dino De Bellis in varie