Corrado Assenza

C’è Corrado Assenza nella fabbrica del cioccolato di Fabio Fazio
Fabio Fazio ha rilevato con Davide Petrini del ristorante Il Pesce Pazzo di Varazze la Lavoratti 1938 per fare cioccolato con Corrado Assenza

Le meraviglie del Caffè Sicilia di Corrado Assenza a Noto
Noto in Sicilia è un teatro barocco a cielo aperto. In questo colossale spettacolo di arti è incastonata la pasticceria di Corrado Assenza. Il Caffè

Scorticata 2012. Il programma di Torriana con tutti gli chef dei tre giorni
Se state programmando le vacanze gastronomiche 2012 mettete in agenda la Scorticata 2012. A pochi passi da Rimini c'è un luna park del gusto

La Scorticata è rock! Guardate Corrado Assenza che combina
Scorticata è rock! Ricordate la vecchia definizione di Adriano Celentano che divideva il mondo in lento o rock? Un dualismo che nella sua affilatezza

Dolci. La classifica dei 5 migliori di Corrado Assenza al Caffè Sicilia a Noto
Quali dolci scegliere al Caffè Sicilia di Corrado Assenza a Noto? Cassatina, cannolo e la granita al Cappuccino Ghiacciato al primo posto

Assaggio la pizza di Padoan e mi accorgo che Napoli è sparita
Il vortice di Identità Golose ti rapisce con efficacia. Tante le occasioni di incontro, di degustazioni, di approfondimento. Tra le sezioni in cui la

Il foto racconto della Scorticata 2012, la sagra d’estate più bella che c’è
Tre giorni di festa e di buon cibo. Lo spirito della Scorticata a Torriana è coniugare eccellenze gastronomiche e musica in una sagra estiva

Vi diciamo i migliori piatti del 2011 da portare nel 2012
Ci siamo, il conto alla rovescia è iniziato. Il 2011 si sta chiudendo. Per Scatti di Gusto è stato un anno cruciale, di crescita e evoluzione. Abbiamo

Ora che il Caffè Sicilia ha riaperto, a Noto mancano solo i turisti di Netflix
Il Caffè Sicilia di Noto ha riaperto dopo la chiusura. Com’è ora la pasticceria di Corrado Assenza, protagonista di Chef’s Table su Netflix

Pasta alla norma e cassata siciliana. Indirizzi da non perdere a Noto
Le bellezze del Val di Noto tra la pasta alla norma, il coniglio alla stimpirata e l'immancabile cassata siciliana. Dove mangiare e dormire

La ricetta estiva di Corrado Assenza. Linguine con mollica e acciughe
Passami il mare che lo voglio nel piatto. E' l'incipit di questo piatto che Corrado Assenza del Caffè Sicilia di Noto ha preparato al pranzo in piazza

Guide 2012. Le migliori pasticcerie secondo il Gambero Rosso
. Nuova guida per il Gambero Rosso dedicata a pasticcerie e pasticceri. Dopo le 3 forchette dei ristoranti, i 3 bicchieri del vino, i 3 chicchi dei bar è

Tre giorni di festa per il cibo alla Scorticata 2011
In una Torriana autunnale si comincia la Scorticata 2011, sotto un cielo che non promette nulla di buono. Piove a catinelle, i banchi lungo la via di

3 dolci di Corrado Assenza contro la cancel culture del Caffè Sicilia di Noto
Estate 2020 senza il Caffè Sicilia. La famosa pasticceria di Noto è chiusa per lavori, ricordiamola con 3 dolci fantastici di Corrado Assenza

La ricetta estiva di Corrado Assenza. Eliche con peperoni e mandorle
Km spesi bene è il sottotitolo di questo piatto che Corrado Assenza ha presentato alla sagra (e non pensate che definirla così sia una deminutio) della

Scorticata 2012. Come le eccellenze ti fanno amare le sagre estive
Se mi chiedi ti piacciono le sagre rispondo ni. Se mi chiedi la sagra migliore non ho dubbi: Scorticata, La Collina dei Piaceri a Torriana

Spaghetti con le cozze. Video ricetta con Assenza e Cuttaia
Questa più che una ricetta è un un esempio della forza trascinante di "Scorticata 2011". Come già detto da Alessandro, Scorticata è Rock... e molto di

Alice ristorante di pesce o quant’è brava la chef Viviana Varese a Milano
Milano. Io questa storia che il pesce a Milano sia sempre migliore di ogni parte d'Italia non l'ho mai completamente digerita. Tutti a dirmi guarda che è