crema alle nocciole

Che mondo sarebbe senza Nutella, ricorda Report con un famoso slogan, ma al termine della puntata c’è da chiedersi che mondo sarà con troppe nocciole. Nel mirino dell’inchiesta condotta da Bernardo Iovene finiscono le nocciole. Quelle che ci accompagnano in pasticceria e in gelateria. L’incipit è dei più dolci, con un gelato alla nocciola, il […]

Nutella è la prima donna. Crema Pan di Stelle l’antagonista più accreditata. Crema Baci Perugina l’outsider appena approdata sullo scaffale del supermercato. Vivacizzato dalla pandemia, il mercato delle creme spalmabili attraversa una specie di età dell’oro. L’effetto comfort food si è fato sentire, nel 2020 almeno una decina di nuovi prodotti ha ridisegnato la fisionomia […]

Arriva anche la crema spalmabile al gusto Baci Perugina a ridisegnare la fisionomia di uno scaffale del supermercato sempre più affollato. Del resto, che sia o meno un effetto collaterale della pandemia, gli italiani comprano più creme spalmabili dolci che mai. Il classico comfort food che funziona anche nelle versioni nate per intercettare le macro […]

Nutella batte Nocciolata in un temuto test francese. E pensare che a un certo punto, diciamo a giugno 2015, i rapporti tra la crema spalmabile più famosa del mondo e i consumatori francesi erano andati in crisi. “Non mangiate più Nutella se volete salvare il pianeta”, aveva detto Ségolène Royal, l’allora ministra francese dell’Ecologia. Convinta che la […]

È di nuovo quel periodo dell’anno in cui riempiamo la dispensa delle creme spalmabili migliori e, se in giro non si vede nessuno, affondiamo senza ritegno il ditone nel barattolo. Già, ma quali barattoli? Possiamo dissipare i dubbi con il test di AltroConsumo, e la classifica delle migliori 15 creme spalmabili alla nocciola vendute nei supermercati. […]

Un argomento sempre di moda, una miniera pressoché inesauribile di post, articoli, e polemiche? La Nutella, Idee di marketing simpatiche, come i vasetti nominali (vedi quello dedicato ai Vincenzo, che metto in copertina come omaggio al nostro amato Direttore)? La Nutella. Ci sembra che basti, per istituire un World Nutella Day – che è oggi, […]

Gli amanti instacabili della Nutella di tutto il mondo sono in fibrillazione. Voci incontrollabili sui repentini aumenti delle prezzo della nocciola (causate dalle gelate che hanno subito i raccolti nelle regione del Mar Nero in Turchia), elemento indispensabile per creare la più goduriosa crema spalmabile al mondo, rischiano di farla diventare un bene di lusso non più […]

Ho rielaborato la ricetta della Nutella fatta in casa per la calza della befana pensando ai gusti dei miei alunni di pilates. Il tocco della “vera nutella” consiste nel trattamento che riserverete alle nocciole: dovete tostarle in forno caldo mettendole in una teglia e muovendole spesso. Tenetele in forno finchè non sono ben brunite, 30 secondi […]