Pizzerie 2 Aprile 2013 Sorbillo apre 3 nuove pizzerie a Napoli e a Milano, pizza a taglio compresa E’ un fiume in piena Gino Sorbillo che fa l’en plein televisivo Rai il martedì con la presenza a Ballarò oltre che alla Prova…
Cibo 19 Marzo 2013 Pizza. Tra birra e madre, spunta il senza lievito di Beniamino Bilali Meglio lievito naturale o lievito di birra per l’impasto della pizza? Il lievito di birra è quello contemplato dalla pizza napoletana anche se c’è…
Ricette 5 Febbraio 2013 Come fare la pizza con il criscito e il cornicione ripieno di ricotta di Gino Sorbillo Gino Sorbillo ha spiegato alla Prova del Cuoco come realizzare a casa una pizza con il criscito naturale e il cornicione ripieno di ricotta…