Cristina Bowerman
Glass Hostaria a Roma, il degustazione anche vegetariano a 130 €
Doppio percorso degustazione al ristorante stella Michelin Glass Hostaria con Cristina Bowerman: menu Glass e menu vegetariano. Ecco come sono
Roma. Cristina Bowerman vende Romeo Chef&Baker ad AB InBev
Cristina Bowerman ha venduto Romeo, il suo figlio piccolo (rispetto allo stellato Glass Hostaria), ad AB InBev. Il colosso mondiale non mette freno alle
Cristina Bowerman. 10 regole e 10 piatti per conquistare la stella Michelin
Da Cerignola a San Francisco e ritorno. È il nuovo libro di Cristina Bowerman, chef di Glass Hostaria e Romeo e supervisore della cucina di Bir&Fud.
Cristina Bowerman e Valeria Piccini insieme ai campioni dello street food
Ci sono gli chef e per giunta stellati nella prima Guida allo street food del Gambero Rosso che in una velocissima successione esce dopo quella della
Ristoranti. Tutti i voti e i premi della Guida Gambero Rosso Roma 2014
La stagione delle guide gastronomiche 2014 parte con Roma e con la Guida del Gambero Rosso dedicata ai ristoranti della Capitale. Vi abbiamo già dato
La cena perfetta: recensione di un buon film sui ristoranti. Ma è troppo tardi
La cena perfetta, con Greta Scarano e Salvatore Esposito: recensione, trama e trailer del film con la consulenza di Cristina Bowerman
Roma. La burocrazia canaglia affonda Dinner in the Sky che posticipa a maggio 2017
La burocrazia canaglia sconfigge l'attesissimo Dinner in the Sky e posticipa l'evento a maggio 2017. Bisognerà attendere l'anno prossimo per provare
Roma. La cucina di eccellenza aiuta i bambini
Cibo e beneficenza vanno spesso a braccetto. In attesa dell'edizione 2015 di Festa a Vico e della cena Sotto le Stelle, ritorna Fiorano for Kids con una
La ricetta perfetta di Cristina Bowerman: il cuore che elimina Rachida
Il cuore di vitella di Cristina Bowerman è stato un trionfo. Doppio. Per chi era incollato alla puntata 20 di Masterchef ha segnato l'eliminazione
Gambero Rosso Roma 2014. Premi ad Armando al Pantheon e a Marzapane
Giugno mese di giro di boa per ristoranti. E guide. Inizia la danza del 2014, il Gambero Rosso che manda in edicola l'edizione Roma (a meno di sorprese
Gelato artigianale e industriale. Il Lab Fatamorgana mette tutti d’accordo
Nel nuovo gelato lab di Palombara Sabina c'è un sistema centralizzato per realizzare il gelato artigianale anche su larga scala industriale
Michelin vs Osterie Slow Food: Glass Hostaria o Cesare al Casaletto a Roma?
Batman v Superman un po' come Stella Michelin v Choicciola Slow Food, voi chi scegliereste? Scoprite la domanda, e stabilite la risposta.
Tonno. La ricetta perfetta di Cristina Bowerman
Un piatto a base di tonno fa sempre discutere. Non nascondiamoci dietro un dito, però. Perché il tonno piace soprattutto quando la temperatura inizia a
Il piatto di Cristina Bowerman che fa discutere di Masterchef
Gli chef odiano Masterchef. Precisiamo, alcuni. Hanno puntato il dito contro la trasmissione e la televisione Massimiliano Alajmo e Pier Giorgio Parini.
Roma. Estate fresca da Cristina Bowerman con piatti che sanno di mare
Trastevere. Meta di tanti turisti stranieri. E una grande quota parte di quelli gourmet deve scegliere il Glass Hostaria anche con il caldo conclamato.
Festa a Vico 2013. I top chef, i piatti, la pizza alla Serata delle Stelle al Bikini
Il cuore della Festa a Vico è la Serata delle Stelle. Sul palco della festa salgono i Top Chef, i campioni della Formula Uno della cucina italiana che in
Fiumicino. I nuovi piatti di Cristina Bowerman al ristorante Assaggio del Terminal 3
Nella nuova area di imbarco E del Terminal 3, inaugurata da Aeroporti di Roma lo scorso dicembre per i voli extra Schengen, ci sono parecchie novità
Pranzo di Natale con la birra, dice la chef stellata Cristina Bowerman
Lo ammetto: la questione non mi convinceva molto. La birra con i tortellini in brodo, con il pesce e in abbinamento ad altre ricette pensate per il Natale
Menu F. Noi donne e il pranzo di Cristina Bowerman
Per fortuna anche quest'anno l'appuntamento dell'8 marzo è passato indenne. Sono un po' allergica, lo confesso. L'8 marzo mi fa venire in mente il 6
L’insalata di piccione di Cristina Bowerman nel nuovo menu di Glass Hostaria
Cristina Bowerman, chef del Glass Hostaria di Roma, e Ana Roš del ristorante Hiša Franko a Kobarid in Slovenia con Plurale Femminile hanno creato il
Eataly Roma come il salotto di Porta a Porta con il ministro Bray e gli chef
Antefatto. C'è un sottosegretario ai Beni Culturali, Ilaria Borletti Buitoni, che se ne esce con un'affermazione (piuttosto) infelice. Giudica
Chef vs Ilaria Borletti Buitoni. In Italia si mangia bene. Seguono inviti
Ha sollevato un vespaio di polemiche nel mondo della ristorazione l’improvvida dichiarazione Ilaria Carla Anna Borletti Dell'Acqua in Buitoni,