cucina emiliana
Una bottega a Milano vende e cucina pasta fresca a pranzo e cena
Razdora in Porta Romana a Milano è il locale che abbina vendita della pasta fresca da asporto e pranzo o cena con paste (da 15 €) e non solo
Chiude il Caffè Arti e Mestieri della famiglia D’Amato a Reggio Emilia
Gianni D'Amato chiude il Caffè Arti e Mestieri di Reggio Emilia a causa del lockdown: nel 2020 ha perso il 45% del fatturato
Colline Emiliane a Roma per mangiare i piatti della tradizione
Dal 1931 le Colline Emiliane ammalia i clienti con piatti tipici della tradizione emiliana: i migliori tortellini di Roma si mangiano qui
Cappelletti. La ricetta del 12 Monaci per Parma City of Gastronomy
Questa ricetta è stata creata da Andrea Nizzi, chef e patron del 12 Monaci, ristorante del Relais Fontevivo, a pochi chilometri da Parma, per rendere
L’Osteria della Benilde a Bertinoro chiude dopo 70 anni di tagliatelle
Una notizia triste per la cucina romagnola: chiude l'Osteria della Benilde, aperta oltre 70 anni fa a Bertinoro tra Forlì e Cesena
Tortellino con il pollo o dell’accoglienza, la ricetta dell’Artusi
Un annuncio che ha subito chiamato lo scandalo: per la festa di San Petronio, patrono della città di Bologna, ovvero per il 4 ottobre, accanto ai
La scomparsa di Liliana Succi ristoratrice di Cesenatico
La morte di Liliana Succi, che aveva aperto il famoso ristorante Da Giuliano sul Porto Canale di Cesenatico, tempio della cucina romagnola
Il mio pranzo di Ferragosto tra mare e campagna sul filo dei ricordi
Mangiare in agosto, in famiglia, è sempre una cosa un po’ strana, in equilibrio tra la fame, la voglia di fresco e la non-voglia di stare ai fornelli, la