Ristoranti 23 Novembre 2022 Colline Emiliane a Roma per mangiare i piatti della tradizione Tra i vicoli adiacenti Piazza Barberini a Roma, l’occhio viene rapito da una vetrina su strada del ristorante Colline Emiliane. Sui tavoli di marmo…
Notizie 1 Novembre 2022 L’Osteria della Benilde a Bertinoro chiude dopo 70 anni di tagliatelle L’Osteria della Benilde – anzi, l’Ustarìa dlà Benilde, alla romagnola – a Bertinoro, in provincia di Forlì-Cesena, chiude. Dopo 70 anni di tagliatelle al…
Notizie 10 Marzo 2021 La scomparsa di Liliana Succi ristoratrice di Cesenatico La morte di Liliana Succi, a soli 64 anni, dopo una brevissima malattia, ha turbato il mondo della ristorazione romagnola e non solo. Liliana…
Ristoranti 1 Febbraio 2021 Chiude il Caffè Arti e Mestieri della famiglia D’Amato a Reggio Emilia Anche il Caffè Arti e Mestieri di Reggio Emilia, regno della famiglia D’Amato – Gianni, la moglie Fulvia Salvarani, il figlio Federico – chiude…
Ricette 1 Marzo 2020 Cappelletti. La ricetta del 12 Monaci per Parma City of Gastronomy Questa ricetta è stata creata da Andrea Nizzi, chef e patron del 12 Monaci, ristorante del Relais Fontevivo, a pochi chilometri da Parma, per…
Ricette 3 Ottobre 2019 Tortellino con il pollo o dell’accoglienza, la ricetta dell’Artusi Un annuncio che ha subito chiamato lo scandalo: per la festa di San Petronio, patrono della città di Bologna, ovvero per il 4 ottobre,…
Cibo 15 Agosto 2019 Il mio pranzo di Ferragosto tra mare e campagna sul filo dei ricordi Mangiare in agosto, in famiglia, è sempre una cosa un po’ strana, in equilibrio tra la fame, la voglia di fresco e la non-voglia…
Locali 3 Maggio 2019 Milano. Mangiare in Stazione Centrale tigelle e tagliatelle da Dispensa Emilia Avviso preventivo: sono (mezzo) emiliano, ma di quella parte dell’Emilia che preferisce il gnocco fritto alla tigella. Non c’entrano l’uno con l’altra, il discrimine…
