cucina napoletana
Costiera Amalfitana: trattorie e ristoranti. Mangi bene spendi giusto
Costiera Amalfitana: 11 trattorie e ristoranti dove mangiare di gusto spendendo il giusto. Un indirizzo per ogni paese con menu e prezzi
Tina Maccheroni a Milano, frittatine di pasta da urlo a piccoli prezzi
Recensione delle frittatine di pasta di Tina Maccheroni a Milano rivisitate in chiave gourmet ma non troppo: si parte da 3 €
Ricetta infallibile delle zeppole di San Giuseppe, al forno e fritte
Zeppole di San Giuseppe: per una ricetta infallibile devi sapere perché non si gonfiano. Poi, dove nascono e come mai si chiamano così
Casatiello napoletano tradizionale. La ricetta di casa Pignalosa
La ricetta del casatiello napoletano tradizionale da rifare a casa richiede l'uso dello strutto come consiglia la mamma di Giuseppe Pignalosa
Spaghetti alla Gennaro, la ricetta che amava Totò
Al Principe della risata, Totò, al secolo Antonio De Curtis, piaceva un piatto tradizionale della cucina napoletana oggi un po' dimenticato: gli spaghetti
Mina a Milano, nuova apertura in Chinatown: le frittatine di pasta
La recensione delle frittatine di pasta napoletane di Mina che ha aperto a Milano. La frittatina base costa 6 €
Struffoli napoletani: ricetta della nonna e con la friggitrice ad aria
Gli struffoli napoletani per Natale fatti con la ricetta originale della nonna, nella friggitrice ad aria e senza glutine. Come si condiscono
Pranzo di Natale a Napoli 2023: piatti tipici e menu di 10 ristoranti
Pranzo di Natale a Napoli 2023: guida completa per gustare una città unica. Con le ricette di casa oltre a menu e prezzi di 10 ristoranti
Gino Sorbillo apre Casa Sorbillo 2, nuova trattoria napoletana a Milano
Casa Sorbillo, una nuova trattoria a Milano per Gino Sorbillo dopo quella in Corsia dei Servi con i piatti della tradizione napoletana
Ristorante Ribalta, l’eccellenza della cucina napoletana a New York
Perdersi tra i grattacieli di Manhattan è una delle cose da fare almeno “tre” volte nella vita, una non vi basta. New York pullula di ristoranti e
Spaghettoni con i ventricelli di stoccafisso, ricetta che sa di antico
I ventricelli di stoccafisso, conosciuti anche come trippa, hanno un sapore inimitabile e sono perfetti per un robusto piatto di spaghettoni
Minestra maritata: ricetta originale napoletana della zuppa di Natale
Storia, ricetta e proprietà della minestra maritata, la zuppa di verdure e carne tipica di Napoli, che si prepara a Natale.
5 dei migliori ristoranti di Napoli dove dimenticare la pizza
5 dei migliori ristoranti di Napoli suggeriti dal New York Times. Consigli per provare la vera cucina napoletana adatti a tutte le tasche
Candele alla genovese, la ricetta napoletana tradizionale del ragù bianco
La Genovese, il ragù bianco con cipolle della cucina napoletana, è da utilizzare con le candele: la ricetta dello chef stellato Lino Scarallo
Risotto brusciato, ricetta che sa di umami e di cucina della nonna
Il Risotto Brusciato tipico della cucina napoletana richiama il bruciaticcio della ricetta barese degli spaghetti all'assassina
Struffoli napoletani, la ricetta scientifica
Sono in molti a ritenere gli struffoli il dolce più napoletano che ci sia, mettendoli praticamente alla pari di sfogliatella, babà e pastiera. Presenza
Pranzo di Ferragosto: 12 piatti tipici di cui non potete fare a meno
La tradizione recente vuole che si festeggi il Ferragosto con un pranzo a casa o in spiaggia: ecco quali sono i piatti tipici
Insalata di rinforzo: ricetta originale napoletana da copiare a Natale
Chi vuol fare l’insalata di rinforzo in poco tempo seguendo la ricetta originale napoletana trova tutto qui, anche le migliori varianti
Emozionando a Salerno, ristorante che cerca spazio in centro città
Emozionando, il ristorante di Nando Melilleo in centro a Salerno, ti accompagna con i suoi piatti in un percorso fatto di gusto e di emozioni
Babà rustico napoletano: ricetta della ciambella con i salumi e i formaggi
Il babà rustico napoletano è una preparazione salata facile da preparare. Ideale per un aperitivo e immancabile nei buffet delle feste
Lasagna napoletana di Carnevale: ricetta facile e leggera passo passo
La lasagna napoletana originale richiede la preparazione del ragù, ma per una versione più leggera e veloce ecco la ricetta che fa per voi
La cucina napoletana e siciliana al Sacha di Messina
La cucina napoletana cammina a braccetto con quella siciliana e, sebbene con tante differenze, non mancano similitudini e assonanze. In fondo sono passati