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cucina romana

agnello Arcangelo Dandini

Locali

5 Luglio 2020

Dandini chiude l’Arcangelo per farlo più bello e porta Supplizio a Parigi

Sembrava un periodo di ripresa in sordina, e invece ogni giorno una novità: l’ultima in ordine di tempo riguarda Arcangelo Dandini. Il noto e…

Ricette

12 Novembre 2019

Carbonara. La ricetta romanissima di Antonello Colonna

Intitolavamo il nostro articolo sull’apertura del nuovo locale milanese si Antonello Colonna “Menu e prezzi di Open Colonna che ha portato la carbonara a…

carbonara antobnllo colonna

Ristoranti

9 Ottobre 2019

Menu e prezzi di Antonello Colonna che ha portato la carbonara a Milano

C’è un nuovo indirizzo per gli amanti della cucina romana a Milano: Open Colonna Milano, il nuovo ristorante di Antonello Colonna, che ha deciso…

Ristoranti

1 Ottobre 2019

Milano. Open Colonna, Ambaradan, Bioesserì: nuove aperture

Dal 1° al 3 ottobre: aprono a Milano il ristorante Open di Antonello Colonna e un nuovo ramo di Ambaradan di Paolo Polli dopo…

Ristoranti

14 Marzo 2019

Roma. Quanto è buona e poco costosa l’Osteria Fratelli Mori

I Fratelli Mori, al secolo Alessandro e Francesco da almeno quindici anni nel locale di via dei Conciatori a Roma si propongono come interpreti…

Ristoranti

9 Luglio 2018

Roma. Osteria Fratelli Mori per gustare la cucina romana in estate

Osteria Fratelli Mori, nascosta in una traversa di via Ostiense a Roma, non si vede subito, esattamente come Trattoria Pennestri situata in una traversa…

Ristoranti

20 Novembre 2017

Roma. La Trattoria Pennestri stupisce per animelle e coratella cucinate in maniera divina

Era da un po’ che non mi entusiasmavo per la cucina di un locale. Tante nuove aperture, belle location, ma nulla di stravolgente nel…

Ristoranti

25 Novembre 2016

I 26 migliori piatti romani a 5 € e gli chef che vi fanno festeggiare Le Guide di Repubblica a Roma

La stagione delle guide sta volgendo al termine e dopo l’uscita della Regina, la Rossa Michelin presentata a Parma, guardiamo a Roma. Ventisei chef…

Ristoranti

15 Settembre 2016

Roma. I piatti di Centro sorvegliati speciali da Arcangelo Dandini

Vi avevamo annunciato la sua apertura. Ebbene, Centro ha acceso i fuochi. Siamo a via Cavour a Roma, a due passi dall’Esquilino, da Termini,…

Locali

25 Settembre 2015

Roma. Dar Ciriola per la colazione a 3 € con pane burro e marmellata

Fino a poco tempo fa Dar Ciriola proponeva solo ciriole (ma dai) farcite di porchetta, cicoria saltata, salumi, formaggi e altri ingredienti, ma da mercoledì 30…

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