Ricette 9 Ottobre 2012 Panino vs fast food. La ricetta del Mc Sicily Fish e birra da Roy Paci Questo mio panino vuole essere una provocazione, contro la carente cultura alimentare della nostra società, contro il cibo spazzatura ricco di coloranti, conservanti e…
Ricette 2 Ottobre 2012 Ricette. Rosso Perla, omaggio di ricotta e gamberi a Rosanna Marziale Non sono mai stato un maschilista, è mai lo sarò. Bisogna riconoscere, però, che la vita professionale di una cuoca, che spesso è mamma,…
Ricette 25 Settembre 2012 Panelle di ceci. La ricetta perfetta è un millefoglie La città italiana che meglio esemplifica lo Street Food, il cibo di strada, è sicuramente Palermo. Il cibo di strada per il palermitano è…
Ricette 18 Settembre 2012 Sicilia. La ricetta delle melanzane con pasta, pomodori pachino e pesce spada Questa preparazione delle melanzane “a beccafico” con la tuma persa e la salsa di pomodoro, l’ho imparata da mia Nonna Sara ed ho voluto…
Ricette 20 Luglio 2012 La ricetta delle linguine al ragù di calamaro e formaggio di mandorle Una pasta preparata da Ciro Pepe aka uncuocotuttopepe con il ragù di calamaro e il finto formaggio di mandorla pizzuta d’Avola. Un boccone di…
Ricette 19 Maggio 2012 Pasta fredda. La ricetta perfetta con la caponata alla siciliana Calda o fredda in estate, ecco una ricetta di pasta sontuosa e da mangiare anche con gli occhi. Un boccone di Sicilia nel piatto!…
Ricette 22 Settembre 2011 Sicilia 4 | Due ricette in cucina con la Mamma Ragusana Finalmente arriviamo alla nostra base in Sicilia orientale, Scicli. Mangiamo benissimo da Pomodoro e da Castello Rosso che fa le migliori schiacciate del paese….