Notizie 30 Maggio 2022 Massimo Bottura e Davide Oldani: chef di successo solo con la professione Il futuro della cucina stellata e della professione dello chef sono affetti da long Covid? A rispondere e a sfrondare il mito dello chef…
Ricette 10 Ottobre 2021 Ho preparato i ravioli con Davide Oldani: la ricetta con o senza planetaria Davide Oldani a cucinare ravioli con o senza planetaria nella sua cucina non mi vorrebbe di sicuro. L’ho capito in occasione dello showcooking organizzato…
Ricette 11 Dicembre 2020 Cappesante gratinate al panettone, la ricetta di Davide Oldani per Natale Vi parlo delle cappesante per ricordarvi che Davide Oldani è con il suo D’O uno dei nuovi tre ristoranti che hanno guadagnato due stelle…
Ristoranti 25 Novembre 2020 D’O: seconda stella Michelin per il ristorante di Davide Oldani Finalmente, possiamo dirlo, è arrivata la seconda stella Michelin per la cucina pop del D’O di Davide Oldani. Un riconoscimento atteso e auspicato da…
Ricette 30 Marzo 2020 Iginio Massari insegna la pasticceria online In tempi di Coronavirus e di scuole chiuse, registriamo la nascita di una Acadèmia online per gli studenti degli istituti alberghieri: oltre 90 lezioni…
Ricette 17 Dicembre 2019 Davide Oldani a Natale con la ricetta di Zafferano, panettone e riso Gli chef sono prodighi di consigli per i nostri menu casalinghi, specie durante le festività. Oltre a proporre i loro panettoni “firmati”, condividono le…
Locali 19 Agosto 2019 Milano. Davide Oldani al Camparino e nuove aperture di hamburger Le notizie di nuove aperture a Milano abbondano in questo caldo agosto. Prepariamoci a un settembre, anzi, a un autunno pieno di novità, di…
Ricette 16 Ottobre 2018 Cioccolato rosa, pane, gelato di pistacchio di Davide Oldani L’iniziativa di Milano diventa Rosa, dedicare un piatto a una grande donna milanese che ha illustrato il nome della città in Italia e nel mondo,…
Notizie 19 Febbraio 2018 Davide Oldani apre a Milano. E festeggia Roger Federer Sembrerebbe la volta buona. La notizia magari non era attesa, ma era quantomeno auspicata. Per i milanesi, spostarsi da Milano per mangiare non è…
Notizie 29 Novembre 2016 Davide Oldani si dà alla cucina nelle terme ad alta quota per le feste di Natale Davide Oldani va alle terme in Valle d’Aosta. Lo chef stellato, che ha recentemente inaugurato il suo nuovo D’O si sposta al Qc Montebianco per abbinare idromassaggio,…
