Notizie 2 Febbraio 2022 Confesso che ho mangiato anche io la misteriosa Melanzana Rossa Davide Paolini, giornalista, è per tutti il Gastronauta e il motore di Taste of Firenze. E ora anche autore di Confesso che ho mangiato…
Notizie 31 Marzo 2010 Facite Ammuina! Ma chi è l’Ammiraglio? L’ordinanza degli additivi è “ascientifica, irrazionale e caotica”. La bolla così Nature, rivista scientifica di sicuro prestigio. Ci pensavo in questi giorni quando ho…
Locali 22 Marzo 2010 C’è trippa per gatti a Firenze all’Accademia delle Frattaglie Firenze. Non c’è trippa per gatti. Anzi, contrordine. Lasciato da parte il rigore del primo cittadino romano Ernesto Nathan, che trippa sia. E di…
Notizie 14 Marzo 2010 Il Gastronauta, il Taste, la moda e l’ordinanza additivata Firenze. Io conoscevo il gastronauta. All’alba dei tempi della mia passione per il mangiare, che si componeva di andare a cercare un ristorante buono…
Notizie 6 Marzo 2010 Taste N.5 conto alla rovescia con Parisi, Conti, Stabile & Co. Conto alla rovescia per l’avvio della 5a edizione del Taste, la manifestazione dedicata al gusto organizzata da Pitti che si tiene alla Stazione Leopolda…