Cibo 21 Settembre 2011 Cous Cous Fest, l’integrazione nel piatto a San Vito Lo Capo C’è la cucina che separa e quella che include e unisce. C’è un’Italia che discrimina, con la scusa degli schiamazzi notturni e dell’italianità a tavola,…
Vino 20 Giugno 2011 Il Bardolino è lord nella Nuova Italia dei Vini di Decanter Chiamatelo vino salato, chiamatelo chiaretto, fermo o con le bolle, rosso o rosé ma da oggi non dimenticate di aggiungere il Lord. La prestigiosa…
Notizie 3 Maggio 2011 Lo speciale di Decanter sui vini del sud Italia è scandalosamente utile Ho letto sul web parecchi interventi polemici di commento su alcune degustazioni pubblicate sulla rivista inglese Decanter e dedicate alla valutazione dei vini italiani….
Notizie 10 Marzo 2011 Italia in cucina, live cooking show dallo showroom Arclinea Roma Roma esterno sera, in contemporanea con la scuola Boscolo Etoile di Tuscania e altri venti location nel mondo, nello spazio Arclinea di viale Liegi…
Notizie 10 Febbraio 2011 Riedel, un decanter con un occhio al centro L’ultima provocazione della Riedel è un decanter soffiato a bocca nello stabilimento di Kufstein, nel Tirolo austriaco, dai maestri vetrai dell‘azienda che si chiama…
Notizie 9 Dicembre 2010 Birra e vino. Matrimonio riuscito a casa Ceci No non sono impazzito, ne voglio “rubare” il posto al buon Mazzola. Non sono un fanatico della birra. Se non d’estate ghiacciata davanti al…
Notizie 28 Agosto 2010 Mozzarella rosa per frigo. Mozzarella blu per forbici. Lat Bri di nuovo in pista. E la ricotta rossa? Pensavo che la mozzarella rosa di Senigallia fosse stata la prima in Italia ad assumere la colorazione pallido romantica. Invece la lettrice Francesca mi…
Notizie 2 Agosto 2010 Mozzarella blu e ricotta rossa, chi ha ragione? La trasmissione Decanter del 29 luglio ha parlato della ricotta rossa e della mozzarella blu. Puntata dedicata al colore preferito in cucina. E via…
