Ricette 14 Novembre 2020 Dolci indiani: ricetta del Badam Ka Halwa, delizia esotica alle mandorle I dolci indiani sono apprezzati dai palati più esigenti per la varietà dei sapori e delle consistenze. Il Diwali, ovvero la Festa delle Luci,…
Ricette 6 Giugno 2020 Banoffee Pie, la ricetta originale del dessert banoffi senza segreti Banana, toffee e caffè: risultato, Banoffee Pie. Forse non tutti avrete sentito parlare di questo particolarissimo dolce, ma sappiate che, per quanto non troppo…
Ricette 14 Marzo 2020 Asparagi e cioccolato, la ricetta del dessert di Alberto Simionato “Un dessert dagli equilibri perfetti, che risvegli tutte le papille gustative con un abbinamento di armonie aromatiche e di consistenze uniche.” Così il Chocolate…
Locali 15 Gennaio 2020 Dessert Bar, Riceteria e Luigi Biasetto: dolci aperture a Milano Interessante: abbiamo delle novità che puntano decisamente al lato dolce delle nostre esperienze gastronomiche, dal Dessert Bar di recente apertura, un “ristorante di dolci”,…
Ricette 3 Novembre 2019 Pesto di basilico. La ricetta che non è verde di Franco Aliberti Un cremoso di cioccolato bianco e aglio, con un biscotto salato, del gelato al basilico e dei pinoli sabbiati: ecco cosa si nasconde dietro…
Ricette 12 Giugno 2019 Tiramisù, la ricetta di Enrico Croatti La ricetta di un tiramisù speciale. Lo prepara Enrico Croatti, chef con all’attivo due stelle Michelin, la prima (2013) al Dolomieu a Madonna di Campiglio,…
Ricette&Cibo 23 Dicembre 2018 Mandarino e bufala: la ricetta del dessert della nuova stella Michelin Moma Una stella Michelin, quella del Moma di Roma, che ha fatto sgranare gli occhi a molti. Un locale quasi storico, eletto come meta irrinunciabile soprattutto…
Ricette 7 Giugno 2018 Ricetta. Il dolce simbolo di Prato in anteprima da Paolo Sacchetti Paolo Sacchetti ha inventato un nuovo dolce per la manifestazione Eat Prato. Un dolce che raccoglie dalla tradizione pratese il rosso delle ciliegie di…
Ricette 22 Dicembre 2015 Ambo di Natale, la ricetta del dolce per giocare a tombola Uovo à Pois è una pasticceria naturale e integrale che ha aperto a Roma in zona Ostiense. Il progetto è di Alberto Paciaroni, che ha…
Ricette 14 Febbraio 2013 Pizza. Ricordo di pane, burro e marmellata per tornare bambini Sono sempre stato un grande estimatore di dolci. D’altronde in una terra come la mia, la “ Sicilia bedda”, patria di grandi dolci e…
