Cibo 25 Giugno 2015 Arriva la mozzarella di bufala congelata Dop e il mondo avrà un surrogato in più C’è anche l’imprimatur del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali. Finalmente ci sarà la mozzarella di bufala congelata a marchio Dop e i…
Notizie 18 Luglio 2012 Il consorzio poteva tutelarci dagli illeciti di Mandara, l’Armani della mozzarella? Giuseppe “Peppino” Mandara è finito in carcere per contiguità con il clan dei casalesi, quindi camorra, e anche per reati in tema di tutela…
Cibo 18 Luglio 2012 Mozzarella congelata. Rivabianca: pronti a lasciare il Consorzio DOP Antonio Lucisano è il direttore del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP che ha dato il maggiore impulso alla trasformazione dell’associazione…