Vino 22 Febbraio 2011 Anteprime Toscane 2011. S/Profondo Rosso. Chianti divino da segnare Sono abituato a pensare per titoli. Può essere anche distorsivo, lo so. Ma che posso farci. E’ il lavoro, è l’abitudine. E questa maratonina…
Vino 14 Febbraio 2011 Divinopaolini. Vernaccia di San Gimignano nel ricordo di Gianni Panizzi Anzitutto è intrigante che ci sia un posto al mondo che geograficamente è Francia, nelle radici profonde Catalogna, nelle mappe enologiche Roussillon, e che…
Vino 7 Febbraio 2011 Cavalli sciampagnotti. Ecco lo champagne su cui puntare (divinopaolini) Champagne. Per brindare a un incontro. Se è giusto. E se è giusto pure lo Champagne. Perché sennò, Gaber docet, mi tengo di cuore…
Notizie 20 Gennaio 2011 Quasi Rete. La Tunisia, la guerra del pane e il blogger sottosegretario Antonio Paolini l’ho conosciuto anni fa anche se all’epoca mi occupavo più di design che di food. Ma le strade e le tavole spesso…