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Ducasse

Ricette

25 Febbraio 2010

Tarteletta al limone: la ricetta del dolce della domenica viene dalla Francia

TARTELETTA AL LIMONE, ROSMARINO E FRUTTI DI BOSCO Per la pasta sablé (Alain Ducasse): Ingredienti 120 gr. di burro a pomata 2 gr. di…

Notizie

5 Febbraio 2010

Bottura vs Laudadio. Isso, essa e ‘o malamente

Milano. Se non è stata (ma sarà finita?) sceneggiata napoletana, poco è mancato. Isso non può che essere Massimo Bottura, l’eroe positivo. Essa è…

Notizie

2 Febbraio 2010

Striscia detta legge. Bottura concilia

Milano. Lo sapevo. E lo avevo anche detto. Striscia la Notizia si accredita definitivamente come il più grande critico gastronomico italiano. Max Laudadio chiude…

Notizie

26 Gennaio 2010

Chef-designer? Alberto Alessi dice di no agli Italiani

A Paris des Chefs, riflettori puntati sulla coppia Pierre Hermé – Matali Crasset che mette a punto un progetto destinato a tutti gli appassionati…

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