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Enzo Vizzari

Ristoranti

20 Aprile 2020

Enzo Vizzari a Gennaro Esposito: se sapesse cucinare come pensa

“… quanto è saggio Gennaro! Pensate come sarebbe grande se cucinasse bene come dimostra di saper pensare”. Enzo Vizzari, il direttore della Guida ai…

Notizie

18 Agosto 2019

Guida Ristoranti Espresso 2020: i cappelli e i premi da nord a sud dell’Italia

[Aggiornamento] La Guida Ristoranti Espresso 2020 è stata presentata al Teatro Lirico di Firenze. Ecco i migliori ristoranti da Nord a Sud dell’Italia. 10…

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Ristoranti

16 Agosto 2017

Palazzo Petrucci e Don Geppi attaccano Enzo Vizzari e il Cappello d’Oro dell’Espresso

Enzo Vizzari ha fatto un’altra magia dopo aver eliminato i punteggi dalla Guida ai Ristoranti dell’Espresso e aver trasformato la scala di valutazione portando…

Notizie

15 Agosto 2017

Guida Espresso 2018. Enzo Vizzari attacca la Michelin e sforna il Cappello d’Oro per accontentare Pinchiorri

“Nella nostra guida, nessun conflitto d’interesse, a nessun livello. E questo è importante dirlo con chiarezza soprattutto dopo la svolta di Michelin, che è…

Cibo

30 Novembre 2012

Da Bottura a Vitale, tutti gli chef che percorrono le Strade della Mozzarella

L’appuntamento con la Mozzarella di Bufala Campana Dop ritorna a Paestum dal 6 all’8 maggio 2013; l’oro bianco incontrerà i più grandi cuochi italiani,…

Notizie

16 Novembre 2012

300 Stelle Michelin. Cosa faresti per essere alla festa di Alain Ducasse

Oggi ricorrono i 25 anni del Louis XV, il ristorante che Alain Ducasse apre nel 1987 e che avvia la costruzione di un impero…

Notizie

11 Ottobre 2012

Guida Espresso Ristoranti 2013. Tre Cappelli. E anche Due e Uno

[Aggiornamento] Diffusi i migliori ristoranti con Tre Cappelli, Due Cappelli, Un Cappello. A seguire gli elenchi. Hashtag per i commenti in diretta #GuidaRistorantiEspresso13 Siamo in…

Notizie

27 Marzo 2012

Chi l’ha visto? La differenza tra anonimato e fotografia al ristorante

Valerio M. Visintin si è superato con un post dal titolo “Permettete che non mi presenti” sul suo blog Mangiare a Milano (Corriere della…

Vino

22 Febbraio 2012

Anteprima Chianti Classico 2012. I 20 migliori del 2009 e la cinquina di Enzo Vizzari

S’era detto e scritto l’anno scorso di questi tempi (cioè tempi di Anteprime) del 2009 Chianti che era allora in culla (generalizzando ovviamente, perché…

Ristoranti

6 Ottobre 2011

La Guida Espresso 2012. Tutti i ristoranti d’Italia | Live

[La pagina NON si aggiorna automaticamente per cui è necessario il refresh] Ore 8:45. Parte quel treno per Firenze, andiamo ad vedere la presentazione…

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