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Il vice campione del Mondo 2014, Vincenzo Capuano, ha trascinato la pizza napoletana e la squadra di Rossopomodoro in una performance da ricordare con un “contatore” umano. In sei mesi di Expo, allo stand della casa napoletana inserita tra i ristoranti regionali di Eataly, sono state sfornate 180.000 pizze che fanno una media di 1.000 […]

Hamburger vade retro. E non è la psicosi da carne rossa e carne trattata che ha preso tutti. Sul padiglione dell’Olanda all’Expo, uno dei più apprezzati,  si è abbattuto un ciclone a pochi giorni dalla chiusura definitiva. Sono infatti arrivati i risultati dell’indagine dell’Asl e dei carabinieri del Nas: 10 chili di pane conservato nei sacchi […]

Siete anche voi tra quelli che hanno scelto l’ultima settimana per visitare Expo? Allora di certo avrete già letto di come la vostra giornata passerà, inevitabilmente, tra le varie code. Riuscirete di certo a visitare qualche padiglione, ma non aspettatevi certo la quantità. Io non li ho visitati tutti, ma ci ho passato due giorni […]

Vi avevamo già anticipato che oggi c’è il #TapasDay, la Giornata Internazionale della Tapa, promossa dall’Ente del Turismo Spagnolo. Ora vi diciamo cosa mangerete a Roma e a Milano. Non prima di avervi ricordato che le tapas sono un vero e proprio rito di socialità in Spagna. Una condivisione che può essere veloce ma anche raffinata, come testimonierà stasera […]

Niente padiglione a Rho, tra i pavillon dell’Expo, ma uno nel centro di Milano. Si tratta del Taiwan Food Culture Pavillon, all’interno del quale si trova Casa Taiwan, un ristorante temporaneo che ogni venerdì, sabato e domenica, fino al 25 ottobre, propone (oltre a incontri, conferenze e show-cooking) specialità tipiche preparate dai migliori chef taiwanesi. […]

Guardare Milano dal finestrino mentre da un bus antico si degustano sushi e sakè: si chiama Sushi-Tram ed è l’iniziativa della Camera di Commercio Italiana in Giappone e la Global Media Service NKB Inc. per promuovere la cucina del Sol Levante. Per ora, quella della cucina nipponica su rotaie è solo una cosa temporanea: fino al […]

Le Prefetture giapponesi sono 47. E mi sa che – una ad una – stanno sbarcando tutte qui in Italia, a Milano anzi, per l’Expo. Ormai ho perso il conto di quante hanno organizzato presentazioni, degustazioni, cene per promuoversi in occasione del loro turno di partecipazione all’evento. Il loro sbarco in Italia in occasione dell’Expo […]

Ci provo o non ci provo all’Expo? Chi voglio prendere in giro? Non vedevo l’ora di provare un hamburger di coccodrillo, di lanciarmi nell’esplorazione di questa nuova branca della mia passione per il food: la gastronomia estrema. Branca che frequento da tempo, per carità, per quanto episodicamente – dal tempo del casu marzu, del formaggio con i […]