farmers market

Torna la BioDomenica nelle piazze italiane. Giunto alla sua XII edizione, l’appuntamento organizzato da AIAB, Coldiretti e Legambiente si rifa vivo il 9 ottobre per una grande festa dedicata al biologico, uno dei pochi settori in crescita dell’economia italiana. Un successo che sta tutto nei numeri: incremento a due cifre nel 2010 (+11,6%) e nel […]

L’avevano promesso e l’hanno fatto. Coldiretti avvia il progetto della Vdo, la Vendita Diretta Organizzata con l’ambizione, nientedimeno, di far concorrenza alla Gdo. Si comincia, da luglio a settembre, con l’apertura delle prime Botteghe di Campagna Amica, centinaia e in tutte le province, con un unico format: vendere prodotti degli agricoltori con meno passaggi dal produttore […]

Applicazioni in arrivo per gli amanti della buona tavola. E’ stata appena presentata da Coldiretti Emilia-Romagna un’app per Iphone che informa su dove trovare, nella regione, l’azienda che fa vendita diretta o un agriturismo. Beneficiari potenziali di questo servizio i 2,8 milioni di utenti italiani di iPhone (14 milioni in Europa e 71 milioni nel […]

Sta cambiando il nostro modo di fare acquisti, potrebbe cambiare anche il nostro modo di viaggiare grazie ai farmer’s market, i mercati del contadino a km 0, l’unica formula di vendita che cresce nello scenario deprimente del calo di acquisti alimentari confermato proprio qualche giorno fa dai dati dell’Istat. A Coldiretti è venuta un’idea che […]

Farmer’s market: elitari ma anche convenienti. Da un’America che ne ha lanciato la moda nel mondo arriva la scoperta che i mercati del contadino, dove le merci saltano i passaggi della filiera, rappresentano un risparmio tutt’altro che trascurabile. A rivelarlo è uno studio commissionato dalla Northeast Organic Farming Association of Vermont che ha monitorato i […]

C’era una volta il contadino marginale, versione post-bellica del mezzadro con le scarpe rotte. Poi è arrivato il contadino-parassita, quello che succhia i contributi di mamma Europa. Insieme al contadino-strozzato-dalla-GDO, reddito in picchiata e rabbia da vendere. Quel tempo, a sentire Coldiretti, sta per finire.Tutto è pronto per il grande lancio: dopo il contadino-venditore nei […]

Meno male che ci sono i “consumatori critici”. Quelli che scelgono il chilometro zero, la filiera corta, il farmer’s market. Quelli che comprano con i Gruppi di Acquisto, che vanno in cascina a prendersi il formaggio, in fattoria a comprare le marmellate e al frantoio a scegliere l’olio. Senza di loro, per molti produttori l’abbraccio […]

Per gli amanti della filiera corta, gli appassionati del biologico, i fan del chilometro zero o i palati sensibili all’avvicendarsi delle stagioni gli appuntamenti con lo shopping non mancano davvero. La Penisola è tutto un fiorire di mercatini dove il produttore incontra il consumatore senza l’impaccio del grossista, del magazziniere o del trasportatore. Apparentemente niente […]