Che lo crediate o no la chiocciolina, simbolo e manifesto filosofico di Slow Food, è capitata lì per caso. Sulla costola di un libro letto in attesa che
Un piatto unico sano e leggero, che d’estate diventa particolarmente piacevole se servito freddo, molto pratico visto che lo si può preparare con un certo
Ingredienti per la biga 200 g di farina di farro 15 g di lievito di birra fresco 150 g di acqua a temperatura ambiente Ingredienti per l’impasto finale
