Notizie 18 Luglio 2023 Debiti da incubo per Peck e Eataly, in crisi la gastronomia italiana I debiti di Peck e Eataly segnalano la crisi. I due nomi simbolo della gastronomia italiana di qualità hanno chiuso il bilancio 2022 in…
Ristoranti 18 Aprile 2018 Fico Bologna. Enrico Bartolini spiega perché chiude il ristorante Cinque È durata solo 5 mesi l’attività di Cinque (anzi, Cin5ue), il ristorante che Enrico Bartolini, chef iper-stellato con 4 locali, Mudec** a Milano, Casual* a Bergamo Alta, La Trattoria*…
Notizie 10 Novembre 2017 Bologna. Presentazione stampa per capire quanto è Fico il nuovo progetto di Farinetti F.I.CO, Fabbrica Italiana Contadina, apre il 15 novembre a Bologna nella zona Caab/Fiera, in Via Paolo Canali 8. Oscar Farinetti, fondatore di Eataly (il…
Notizie 30 Ottobre 2015 Chef Rubio è contro il Fico di Oscar Farinetti (e le 40 aziende in lista?) Una riga, due hashtag e Rubio affonda il Fico, la nuova creatura del cibo di Oscar Farinetti che sta prendendo vita a Bologna. Questo…