foie gras
Foie gras via dai supermercati italiani. Vittoria animalista, ma così è troppo
Foie gras: sparisce dai supermercati italiani con l’adesione di Iper alla campagna della ong ambientalista Essere Animali. Non sarà troppo?
La Francia vince la guerra del foie gras: nessun divieto in Europa
Il foie gras continuerà ad essere servito nei ristoranti del Parlamento Europeo. Uno dei baluardi dell’identità francese in Europa (il secondo è la
Foie vs Faux gras. Il paté vegetale Gaia alla guerra del fegato grasso
La partita vegetariani e animalisti contro appassionati del foie gras segna un altro punto a favore dei primi. Dopo la messa a bando del fegato grasso nei
Al bando la zuppa di pinne di squalo. Spending review anche a Pechino
La Cina cede alle pressioni degli animalisti e mette al bando la (costosissima) zuppa di pinne di squalo dai banchetti ufficiali
Come preparare il risotto con i fichi e il foie gras
Questa ricetta nasce dall'idea di proporre l’abbinamento fichi e foie gras in forma di risotto. Continua così la serie di piatti con dedica: dopo il
Il foie gras è vietato a New York
Il New York City Council, il consiglio comunale della città, ha vietato l'utilizzo nei ristoranti e la commercializzazione del foie gras, il fegato grasso
I 21 migliori foie gras per festeggiare la fine del divieto in California
Gli appassionati esultano. Il divieto di vendita di foie gras in California è stata invalidato dal giudice distrettuale Stephen V. Wilson. Il giudice ha
Gandolfini. Abbuffata di frittura e tanti drink prima dell’infarto
James Gandolfini, il celebre attore della serie tv "I soprano", è morto di infarto e un'abbuffata, troppi drink uniti alle elevate temperature di questi
Salone del Gusto 2012: essere felici con le prime foto, foie gras incluso
Lo confesso un po' l'ho temuto. Ma no che avete capito. Domani il Salone del Gusto più grande che mente umana ricordi sarà pronto ad accogliere i
Foie gras vietato al Salone di Colonia. La Francia protesta
Animalisti contro il foie gras. Sta assumendo i connotati di una piccola crisi internazionale la decisione delle autorità tedesche di escludere la
Mappe golose. Tolosa in 10 prelibatezze imperdibili
Tolosa golosa, ossia 10 prodotti locali da "Oh la la": dal petto d'anatra ai formaggi, dalla fénétra alla violetta, dal cassoulet al fudge...
Milano. Scoprire che da oggi il migliore hamburger è solo Fatto bene
Fatto bene, è fatto bene – il locale a Milano, dico, ma anche l’hamburger Fatto bene è ben fatto… No, non potevo esimermi da un esordio del genere –
Il pane per il foie gras come nel film la Cuoca del Presidente
La bravissima Cuoca del Presidente prepara questa fragrante e insolita tipologia di pane per accompagnare il foie gras de canard da servire come antipasto
Il piccione con foie gras di Oliver Glowig ti apre nuovi orizzonti
È da pochi giorni in carta ma "rischia" di diventare un instant classic come le eliche al cacio e pepe o i ravioli capresi. Oliver Glowig ha fatto centro
La classifica del foie gras prima che il divieto in California lo faccia sparire
Il 1 luglio scatta in California il divieto di mangiare o di vendere e acquistare il foie gras. Fine della prelibatezza per tanti gourmet?
Gastro-regali di Natale. I sapori del Friuli nel cesto
Natale vuol dire regali, inevitabilmente. E inevitabilmente si è tutti alla ricerca di regali originali e al riparto dal rischio doppione o effetto
Foie gras, la ricetta con cipolla caramellata e ribes rosso
Se in amore vince chi fugge, io sono spacciata! Prima di tutto ho paura di guidare e se ci rimettiamo al detto “chi va piano va sano e va lontano”, domani
Heinz Beck serve a tavola tre magie tra Sottobosco e Dom Pérignon
Forse è per la magia con cui richiama nei suoi piatti non solo sapori, ma anche odori, ricordi ed emozioni. Forse è perché assaggiando la creazione
Pisacco: essere fortunati perché lamburgerdiberton è buono ed è costato meno
Ammettiamolo. Ci si potrebbe sentire come Giannino che ha barato sul curriculum vitae a riconoscere che, sì, c'è stato un errore con l'hamburger Berton da
Foie gras. Voglio andare in California perché i ristoranti lo regalano
Dal 1° luglio in California è vietato servire il foie gras al ristorante. Ma c'è già chi prova ad aggirare la legge. Servendolo gratis!
Sexy ricette. Ilario Vinciguerra cucina l’intimo con Yamamay
Volevate sapere qual era lo chef più sexy del globo. Ma Ilario Vinciguerra, che domande! Lo chef di origine campane resident nel suo nuovo ristorante di
Alain Ducasse | Speciale spesa 7 | Foie gras e sale
Sandrine e Maurice Lesgourgues – Maison Paris – Foie gras Maison Paris l'ho conosciuta un Natale di anni addietro. Ma non si sapeva che fosse uno dei