fornelli in forma
Non siamo più fritti: la frittura fa bene!
Avrete sicuramente letto o sentito parlare di questa esaltante novità: il fritto non è più bandito dalla nostra alimentazione! Mi spiego meglio. Secondo
Ricette. Il polpettone vegetariano è lo schiatta mariti con i fagiolini
Fagiolini. Fanno rima con vacanze a mare e con riesco a restare dentro al mio costume nuovo che ho indossato in piena prova costume. Poi c'è anche il mio
Pasta alla puttanesca perché con il freddo la prova costume è più lontana
Oggi parliamo di pasta "alla puttanesca", ricetta dalle molteplici e confuse origini, contesa da Campania e Lazio. Potete farvi confondere tranquillamente
Scoprire la via più facile all’insalata di riso, orzo e farro
Se c'è una cosa che da una parte mi piace (nella versione zozza però) e dall'altra mi intristisce, è quel piatto che risolve dal pranzo veloce a quello al
Ricetta. Pizza rovesciata con fiori di zucca in stile Gabriele Bonci
Aprile dolce dormire... Stamattina non sono io a scrivervi, o meglio, sono io ma da sonnambula e l'unica cosa che potrebbe farmi tirar fuori dal lettuccio
Guida alla dieta del supermetabolismo se ne sentite irrefrenabile necessità
Il capitolo dieta ha una nuova eroina: Haylie Pomroy, la donna che sussurra al (super) metabolismo. Migliaia di persone si sono rivolte a lei e pare
Quinoa, la ricetta per stare leggeri sotto l’ombrellone con melanzane e zucchine
Lo scorso anno il bollettino meteo, tra Caronte, Scipione, Minosse ha fatto incetta della mitologia per dare un nome agli anticicloni. Oggi sono andata a
Risotto estivo con moscardini e zucchine, quasi paella de’ noantri
Ho comprato un chilo di cozze di Gaeta e 900 grammi di moscardini grossi come uno dei miei gatti. Bottino esagerato visto che siamo in due. Ma aveva
La ricetta del pane irlandese per fare a meno del lievito madre
Il pane e la panificazione sono la mia passione, oramai lo sapete. Sono circa 5 anni che convivo con la mia "presenza viva" nel frigo, il mio tamagotchi,
Ricetta anti crisi. La polpetta con gli avanzi della Pasqua
Non so voi ma quest'anno avevo un bisogno fisico di cibo!Sarà la storia del comfort food, questa vita ci fa correre e quando abbiamo un po' di tempo ci
La ricetta perfetta dello chef: pesce in saccoccio di Carta Fata
Pasqua e siete alle prese con il dilemma agnello sì - agnello no. Che non vuol dire solo quale vino abbino oppure se lo faccio alla romana utilizzando la
Contro la dieta forzata, crema di verdure, grissini di lievito madre, Prosecco
Mi si accusa di non essere poi così dietetica perchè quello che vi suggerisco spesso non corrisponde all'idea che abbiamo di dieta. Vi chiarisco per
Il migliore aperitivo con la ricetta delle polpette di miglio e lo spritz
Vorrei un mondo di polpette! Vorrei cadessero dal cielo come nell'omonimo cartoon. Sono un po' come i bimbi piccoli ai quali si riesce a far mangiare di
Prova costume. La ricetta della vellutata di spinaci con la feta
Primavera, è tempo di preparativi per il caldo in arrivo. Avete piantato i pomodori ? State cominciando a rimpinzarvi di centrifugati di tutto ciò che è
Dieta. L’ortica detox con i maltagliati per superare la prova costume
Forse ci resta poco da sperare sul futuro. Delle previsioni meteo per questi benedetti ponti del 25 aprile e 1° maggio che ci priveranno della agognata
Ricetta. Ferratelle o gaufre o waffle di patate con Grana Padano
E' uno sporco lavoro essere la vostra coscienza, e non sempre mi riesce mannaggia a voi! Quindi oggi fermi e seduti e state a sentire, proverò a
Ponti a Pasqua e bikini bridge: 10 cibi irrinunciabili per la prova costume
Primavera, se ci sei batti un colpo. Un giorno sole, un giorno sta per piovere. Ma voi, tutte voi, avete in mente il prossimo obiettivo: Pasqua. E il
Pane. Strano al cipollotto perché Gabriele Bonci non mi basta più
Pane, pane. Non potrei farne a meno, nemmeno per dieta. Lo amo, lo studio. Ed è così che oggi lo faccio strano. Mi sono detta: "O la va o la spacca. O
Il lievito madre si fa in due. Forte per il pane e la pizza, leggero per il cornetto
Qualcuno ha fatto la spia. Ero sicura che il mio lievito madre in frigo non venisse a sapere che l'avevo "cornificato" per fare il pane irlandese con il
La ricetta delle quasi polpette di tacchino e ratatouille
Non so voi ma io oggi ho fatto il cambio di stagione. Si mi sono convinta. Il vestirmi a cipolla non basta più. Cambiare pelle è il dictat di questo
Dieta. L’aperitivo è una terrina con gli scarti dei carciofi
Io amo i carciofi. Li userei anche come bouquet nel caso in cui mi sposassi! E dire che ho cominciato a mangiarli tardi, intorno ai 18 anni, costretta da
Prove di panificazione con la ricetta della pizza di scarole ripassate
Quanto è bello panificare. All'inizio lievito di birra e manitoba per una facile esplosione. Poi il lievito madre e la ricerca di nuove ricchezze nelle