Notizie 14 Ottobre 2021 Enrico Bartolini deluso per l’addio di Franco Aliberti al ristorante Anima Franco Aliberti lascia il ristorante Anima di Enrico Bartolini dopo pochi mesi di idillio professionale. Un progetto partito, e inaugurato, solo lo scorso maggio…
Ristoranti 26 Maggio 2021 Enrico Bartolini apre Anima, settimo ristorante a Milano con Franco Aliberti Enrico Bartolini ha già aperto a Milano il primo dei due nuovi ristoranti con Franco Aliberti in cucina. Si chiama Vertigo ed è all’interno…
Locali 19 Febbraio 2021 Nuove aperture a Milano: Bartolini e Aliberti, Dal Milanese, Esselunga Aggiornamenti sulle nuove aperture e sulle riaperture a Milano. Ne abbiamo già parlato nelle scorse settimane: questo è un aggiornamento, un possibile buon auspicio…
Ristoranti 17 Gennaio 2020 I Tre Cristi a Milano chiude all’improvviso Notizia colta al volo su uno dei profili Facebook di Franco Aliberti: la sua avventura – mi sentirei di definirla così – al ristorante…
Ricette 16 Dicembre 2019 Spaghetti a vongole risottati, la ricetta di Franco Aliberti Se non vi siete meravigliati della ricetta di Lisa Casali che prepara il salmone in lavastoviglie per diminuire l’impatto ambientale e lo spreco di…
Cibo 31 Luglio 2019 10 regole per eliminare gli sprechi in cucina “Eh sì, signora mia, io sono contro lo spreco alimentare, bisogna fare qualcosa – no, grazie, io degli asparagi mangio solo le punte, il…
Notizie 13 Novembre 2018 Milano. Al ristorante Tre Cristi arriva Franco Aliberti Ancora un cambio nei ristoranti stellati a pochi giorni dalla presentazione della Guida Michelin 2019. Franco Aliberti lascia il ristorante stellato La Preséf in…
Locali 6 Giugno 2016 Milano. Equo Supper, home restaurant che da Franco Aliberti passa a Eugenio Roncoroni Un lavoro così l’aveva iniziato Robin Hood, quando rubava ai ricchi per dare ai poveri. Poi nel 2013, a Roma, Giulia, Carlo, Francesco e…
Ristoranti 2 Giugno 2016 Valtellina. Il nuovo menù de La Présef, l’agriturismo con stella Michelin Mi racconti una storia? La prossima volta che vostro figlio vi farà questa domanda, raccontategli questa. C’era una volta la Fiorida, anche se una…
Ristoranti 13 Maggio 2016 Stelle Michelin. Franco Aliberti entra nella squadra de La Présef in Valtellina La nuova carta stellata del ristorante 1 stella Michelin La Présef in Valtellina, si arricchisce di un nuovo ingrediente: è Franco Aliberti che affiancherà in…
