Pizzerie 17 Novembre 2022 Delle 3 migliori pizzerie di Napoli per il NY Times 2 sono a Caserta Oh gaudio, il New York Times parla delle 3 migliori pizzerie di Napoli. Eh sì, il messaggio è chiaro: “Per un tour italiano della…
Pizzerie 29 Agosto 2022 Chef’s Table pizza: occasione per Franco Pepe e Gabriele Bonci Nella settima stagione di Chef’s Table, incentrata sulla pizza, ci saranno Franco Pepe e Gabriele Bonci. La notizia arriva da Netflix: dal 7 settembre…
Notizie 27 Maggio 2022 La pizza con il caviale di Franco Pepe che va all’hotel Cipriani di Venezia Dopo l’apertura in Franciacorta, Franco Pepe da Caiazzo arriva anche all’hotel Cipriani di Venezia. Dal prossimo 3 giugno sarà possibile gustare una speciale selezione…
Pizzerie 12 Settembre 2021 Recensione negativa a Franco Pepe: la pizza è ottima, ma il dolce è amaro Essere un pizzaiolo famoso come Franco Pepe con la sua pizzeria Pepe in Grani a Caiazzo è difficile. Sei sempre al centro dell’attenzione e…
Cibo 31 Dicembre 2020 La mozzarella sulla pizza. Perché non ci va congelata Mozzarella di Bufala Campana DOP congelata: c’è un nuovo capitolo della storia. Franco Pepe spiega l’utilizzo della mozzarella congelata con un’intervista a Food Club….
Pizzerie 30 Dicembre 2020 Franco Pepe e la mozzarella congelata sulla pizza: una storia sbagliata Di una pizza sbagliata nella storia professionale del pizzaiolo Franco Pepe ne avevamo una sola e buona: la Margherita sbagliata. Diventata un marchio di…
Notizie 28 Dicembre 2020 Mozzarella di bufala congelata sulla pizza di Franco Pepe. È polemica Si arricchisce di polemiche la vicenda della pizza fritta con mozzarella di bufala congelata e grattugiata. A presentarla in un servizio del Tg5 Gusto…
Pizzerie 28 Dicembre 2020 Mozzarella di bufala DOP congelata: Franco Pepe la sdogana sulla pizza Alla voce Pizza fritta “stellata”, sorta di vorrei ma non posso dei pizzaioli che cercano di entrare nella Guida Michelin, si aggiungono Franco Pepe…
Pizzerie 16 Ottobre 2020 Franco Pepe: i nuovi, cervellotici prezzi della pizzeria Pepe in Grani Pepe in Grani di Franco Pepe a Caiazzo, mezz’ora d’auto dalla Reggia di Caserta, rientra nel novero ristretto delle migliori pizzerie campane e, per logica…
Pizzerie 20 Giugno 2020 Pizze a confronto: sud, centro, nord con Pepe, Pezzetta, Giannattasio Una pizzeria al nord, una pizzeria al centro e una al sud dell’Italia in questa fase di ripresa post Covid-19 che speriamo sia definitivamente…
