franco pepe

Sono 8 i Maestri della Cucina Italiana premiati dal Presidente del Consiglio Giorgia Meloni e dal Ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare Francesco Lollobrigida. Il premio è stato istituito con la legge numero 59 del 2024. Ecco chi sono gli 8 Maestri dell’Arte della Cucina Italiana in ordine di uscita durante la cerimonia che si […]

Una cena di gala in onore dell’enogastronomia italiana organizzata da Re Carlo III e dalla regina Camilla cui ha partecipato anche la pizza con Franco Pepe. La cena si è svolta venerdì 7 febbraio nella tenuta di Highgrove, nel Gloucestershire. Alla presenza di star internazionali in ogni campo con un legame con l’Italia ma anche […]

A parlare non è solo il successo della pizzeria Pepe in Grani a Caiazzo e delle pizze, ma anche la presenza sempre più fitta (e fritta) di Franco Pepe in trasmissioni televisive di caratura internazionale. Dopo Netflix nel 2023, in cui era protagonista per un episodio di Chef’s Table Pizza insieme a Gabriele Bonci, è […]

L’estate 2024 a Capri sarà ricordata per 3 nuove aperture di pizzerie di altrettanti pizzaioli big. In ordine alfabetico sono: Enzo Coccia delle pizzerie La Notizia (53 e 94) a Napoli e soprattutto della pizzeria Vico a Roma. Ciro Oliva, ovvero il più giovane ed ormai ex enfant prodige, con la pizzeria di famiglia Concettina […]

Il Campionato della Pizza 2024 ha preso in esame 50 pizzerie nelle 5 province della Campania per costruire il calendario delle qualificazioni in 10 gironi. Per sapere tutto sui criteri, avete i due link di rimando. Ora è arrivato il momento di scoprire come si sono comportate le pizzerie e soprattutto le 3 pizze assaggiate […]

Oh gaudio, il New York Times parla delle 3 migliori pizzerie di Napoli.  Eh sì, il messaggio è chiaro: “Per un tour italiano della pizza, dirigetevi a Napoli, il luogo dove la pizza è nata”, attacca il quotidiano americano. “E dove alcuni magistrali pizzaioli hanno elevato questo umile tesoro allo status di menu degustazione”. Uhm, […]

Nella settima stagione di Chef’s Table, incentrata sulla pizza, ci saranno Franco Pepe e Gabriele Bonci.  La notizia arriva da Netflix: dal 7 settembre la popolare docu-serie culinaria creata dal regista David Gelb torna con una stagione dedicata all’arte della pizza nel mondo.  Chef’s Table 7: chi c’è oltre Pepe e Bonci Se Franco Pepe […]

Dopo l’apertura in Franciacorta, Franco Pepe da Caiazzo arriva anche all’hotel Cipriani di Venezia. Dal prossimo 3 giugno sarà possibile gustare una speciale selezione di pizze messa a punto da Franco Pepe con lo chef Riccardo Canella. Le pizze in carta sono 8 e ci sarà anche una special di Franco Pepe: la Pizza Cipriani. […]