Locali 4 Gennaio 2021 Il Pastificio Giustetto di Torino compie 110 anni senza Anna e Luigi Il 2020, tragico per tanti aspetti, si è portato via anche Anna e Luigi Giustetto, per lunghi anni titolari dello storico Pastificio Giustetto, aperto…
Ristoranti 27 Maggio 2020 Venezia. Gli Alajmo aprono una dark kitchen per il delivery in tutta Italia In questa fase iniziale di riaperture post-Coronavirus, si registrano episodi di grande proattività da parte dei migliori chef-imprenditori. Vi abbiamo appena raccontato di come…
Notizie 12 Luglio 2017 Perché Mougins, in Costa Azzurra, è un luogo densamente stellato A Mougins, villaggio medievale d’entroterra della Côte d’Azur tra Cannes e Grasse, potete andare in qualsiasi momento dell’anno per molte e varie ragioni –…
Notizie 18 Ottobre 2011 La critica gastronomica giovane al tempo del web 2.0 La sveglia naturale di un gallo abruzzese ed una splendida colazione a Villa Maiella da Peppino Tinari (commovente la torta all’uva, il prosciutto ed…
Cibo 18 Marzo 2011 Nasce la super-pasta “doppia V” con grano Valentini e arte Verrigni L’Abruzzo sempre di più terra di gourmet? Possibile, anzi, quasi sicuro. L’ultima iniziativa è di quelle che piacciono a scatti perché esemplificano la parolina…
Notizie 20 Febbraio 2011 L’Unità d’Italia tra web 2.0 e gastronomia impara dalla lezione di Benigni? Celebrare il 150° Anniversario dell’Unità d’Italia significa diverse cose: significa verificare da dove veniamo, ma anche dove siamo arrivati e dove andiamo. E quando…
Shopping 4 Gennaio 2011 Alta Fedeltà. La libreria di Epicuro (gastro-gaudente) Nel 1984, sono venuto a vivere da solo a Roma, una volta noi provinciali avevamo il privilegio di doverci necessariamente trasferire in città per…
Notizie 17 Dicembre 2010 Roma in bocca al lupo, le ricette per fare goal Ci prova la gastronomia di qualità ad andare ancora più su nell’immaginario collettivo facendo forza sull’argomento più pop che si possa pensare. Altro che…
Notizie 22 Agosto 2010 Ogni maledetta domenica (come crescere) Che brutta cosa arrivare a quarant’anni e scoprirsi ingenuo. Che brutta cosa avere una passione alla quale si è sacrificato molto e scoprire che…
Notizie 21 Giugno 2010 Globali o glocali. Cosa conta in tavola? In fine volgemmo al porto dove ci attendevano le nostre navi; e vi giungemmo attraversando una terra piena di ogni delizia, piacevole, temperata più…
