Locali 17 Gennaio 2024 Presepe Napoletano di Sorbillo, recensione di ragù e genovese La pizza all’ananas ha quasi oscurato il Presepe Napoletano. Non nel senso di strada dei presepi. Cioè quella via San Gregorio Armeno in cui…
Ricette 10 Dicembre 2023 Genovese napoletana, la ricetta dei ravioli è stellata e originale Il ragù alla genovese, il condimento tradizionale della cucina napoletana, va a condire i ravioli nella ricetta dello chef Michele Minchillo. Lo chef del…
Ricette 25 Febbraio 2021 Pasta: 7 prove che sbagliate tutto su Carbonara, Amatriciana e altre ricette Trastevere, vi precipitate in trattoria per soddisfare un impellente bisogno di pasta alla Carbonara. Che espressione fate se vi servono la ricetta “originale” con…
Ristoranti 29 Dicembre 2017 Cena stampa per scoprire le cene gourmet a 50 € di Ivano Ricchebono a Scalo Milano Ivano Ricchebono fa l’ospite, nel senso di chef ospite. Perché gli ospiti, intesi come clienti, siamo invece noi. Noi, la sottoscritta Daniela Ferrando ed…
Shopping 27 Gennaio 2016 Classifiche. I 10 piatti più ordinati al ristorante da Nord a Sud dell’Italia Ci sono piatti che hanno fatto la storia della tradizione gastronomica italiana. Cibi così insiti nella nostra cultura che – secondo un sondaggio del…
Ricette 24 Gennaio 2016 La ricetta del raviolo di genovese di Marco Ambrosino Un piatto tipico napoletano a Milano? Sì, se lo prepara Marco Ambrosino, chef del ristorante 28 Posti che ha fatto discutere i lettori di…