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gnocchi di patate

gnocchi alla sorrentina ricette

Ricette

17 Ottobre 2021

Gnocchi alla sorrentina: due ricette speciali dello chef Giuseppe Aversa

Una ricetta degli gnocchi alla sorrentina, anzi due ricette, di Giuseppe Aversa, chef del ristorante stella Michelin Il Buco a Sorrento. Peppe Aversa è…

gnocchi di patate viola con vongole e tartufo

Ricette

26 Dicembre 2020

Gnocchi di patate viola: ricetta con vongole e tartufo nero

Gli gnocchi di patate viola con vongole e tartufo sono un piatto super e affatto scontato che vi assicurerà il plauso dei commensali senza…

gnocchi di patate al nero di seppia con calamari ricetta estiva

Ricette

22 Luglio 2020

Gnocchi al nero di seppia: l’insuperabile ricetta estiva con i calamari

Gli gnocchi di patate al nero di seppia, calamari morbidi, pomodorini confit e polvere di arancia sono buonissimi. Neri e bianchi come i tasti di…

Ristoranti

15 Gennaio 2020

Maritozzo fritto. Quattro serate a Roma per scoprire quant’è buono

Che al Maritozzo Rosso fossero in pieno fermento l’avevamo già capito con la Carbonara al chilogrammo, un format che non si è mai realmente…

Ristoranti

14 Dicembre 2017

Capodanno 2018. Pranzo stampa per cogliere il menu del Bucaneve che è anche albergo

Bielmonte è la stazione sciistica creata nel 1956 sulle Prealpi biellesi da Ermenegildo Zegna. Quello dei tessuti. Che ha voluto, poco lontano e poco…

Ricette

20 Maggio 2016

I migliori gnocchi alla sorrentina li fai con questa video ricetta

Gnocchi, uno dei piatti più conosciuti della cucina italiana. E la variante degli gnocchi alla sorrentina richiama subito folle di appassionati sul web e…

Ricette

12 Ottobre 2013

Gnocchi alla sorrentina in tegamino di terracotta e mozzarella filante come da tradizione

Il pranzo della domenica inevitabilmente di questi tempi mi fa pensare agli gnocchi. Non siamo ancora nei rigori dell’inverno e le patate dell’estate sono…

Notizie

17 Maggio 2013

Il dripping di gnocchetti e baccalà come se Jackson Pollock fosse in cucina

Come due ballerini che eseguono una magnifica coreografia, si muovono in sintonia, incrociano le mani senza intralciarsi per dipingere la loro creazione. Cristina Bowerman…

Ricette

1 Ottobre 2012

Gnocchi con i funghi porcini, perché ogni giorno sia pranzo della domenica

Le mani della mia mamma ormai le avete conosciute (nelle olive all’ascolana o nelle crespelle quasi crêpes). Spero. Una necessaria par condicio – evito imbarazzi diplomatici…

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