Ricette 11 Maggio 2019 Ricetta. Antonino Cannavacciuolo mette insieme melanzane e gorgonzola Assalto all’arma bianca per lo show cooking di Antonino Cannavacciuolo, lo chef due stelle Michelin e giudice di Masterchef Italia, che ha presentato a…
Cibo 17 Aprile 2013 Formaggi Dop. Gorgonzola, taleggio e toma a rischio latte in polvere Latte in polvere nel Gorgonzola, nel Toma piemontese e nel Taleggio. Un’ispezione dei Nas in un caseificio della provincia di Novara ha rilevato la…
Pizzerie 20 Marzo 2013 Gorella, la pizza gorgonzola e mozzarella di Enzo Coccia va a Las Vegas Il nome non è di quelli che passeranno alla storia, probabilmente. Ma la pizza Gorella, come l’ha ribattezzata Enzo Coccia, vuole provare a stupire…
Cibo 24 Gennaio 2013 Fromages d’Italie alla conquista della Francia Mozzarella di Bufala, Asiago, Gorgonzola e Parmigiano Reggiano, insieme per conquistare l’alta ristorazione francese. Si chiama Fromages d’Italie l’iniziativa con cui i quattro consorzi…
Ricette 31 Ottobre 2012 Scherzetto o formagetto? La ricetta delle crêpes alla zucca per Hallowen Ci siamo. Halloween è arrivata. Avete preparato i biscotti e le caramelle per i bimbi? Nelle prossime ore sarà tutto uno scampanellare e chiedere…
Ricette 15 Ottobre 2012 Involtini bresaola e gorgonzola. La schiscetta da ufficio non è solo avanzi Cominci a occuparti di un tema, occuparti in termini giornalistici intendo, e scopri che è più attuale che mai. Il numero di persone che…
Ricette 17 Marzo 2012 La ricetta migliore del risotto al gorgonzola è nella zucca Nonostante l’arrivo della primavera, la natura continua a offrirci le ultime zucche di stagione, che a volte si dimostrano della forma perfetta per piatti…
Notizie 18 Luglio 2010 I pirati del gusto e l’aceto balsamico Bucanieri del food, rapaci del gusto, taroccatori dell’esclusività alimentare. Tutto trama per la rottamazione del palato, per il pensionamento delle papille gustative, contro l’unicità…
Ristoranti 8 Febbraio 2010 Niente scherzi, l’oste ha un peso di bontà al Sempione 42 Ero in attesa del post e non sono rimasto deluso. Stamani di buon ora Leo Ciomei ha colpito con una ricostruzione precisa su Dissapore….
Notizie 17 Gennaio 2010 La piena delle Dop va oliata o arginata? “L’olio del frantoio mi fa paura”. Scende il gelo nella sala delle conferenze del circolo della Stampa Estera a Roma dove si presenta l’ottava…