Un piatto assaggiato l'anno scorso da Oliver Glowig che in questo periodo di banchetti al Salone del Gusto di Torino (qui trovate anche una guida ai
Lo dico subito, la nuova” DOC Nero di Troia”, una delle più giovani DOC in Italia (Decreto del 7 ottobre 2011 e rettifica del 7 novembre), è un'avventura
Roberto Allocca ha vinto il premio Chef Emergente 2012 e adesso è in volo per l'Estremo Oriente dove farà conoscere i suoi piatti e il suo sud in tavola.
Le vacanze estive sono finalmente iniziate, bastano pochi giorni perché Roma sembri un ricordo lontano. Dopo una breve e doverosa sosta procidana, sulla
