Ricette 30 Ottobre 2012 Porcini e uova di Parisi. La ricetta per vincere il contest da Oliver Glowig Un piatto assaggiato l’anno scorso da Oliver Glowig che in questo periodo di banchetti al Salone del Gusto di Torino (qui trovate anche una…
Vino 2 Ottobre 2012 Vini naturali. Il Nero di Troia mi piace bianco e con le lagane di grano arso Lo dico subito, la nuova” DOC Nero di Troia”, una delle più giovani DOC in Italia (Decreto del 7 ottobre 2011 e rettifica del 7…
Ricette 27 Ottobre 2011 La ricetta degli gnocchetti di Roberto Allocca Roberto Allocca ha vinto il premio Chef Emergente 2012 e adesso è in volo per l’Estremo Oriente dove farà conoscere i suoi piatti e…
Ristoranti 17 Agosto 2011 Gargano | Li Jalantuùmene, una parola per dire buon cibo Le vacanze estive sono finalmente iniziate, bastano pochi giorni perché Roma sembri un ricordo lontano. Dopo una breve e doverosa sosta procidana, sulla strada…
Ricette 22 Febbraio 2010 Come fare il pane con la farina di grano arso E’ circa 1 settimana che penso a come impostare il mio primo intervento su questo blog. Da quando cioè Vincenzo ha avuto il buon…