Cibo 4 Luglio 2023 Capodanno del Mugnaio 2023 o dell’importanza del grano tenero Il Capodanno del Mugnaio, giunto al settimo festeggiamento in questo 2023, celebra l’importanza del grano tenero su due fronti. Quello politico, con l’intervento del…
Cibo 21 Maggio 2023 Mulino Caputo a Campobasso cresce ancora. E non finisce qui Mai gridare al gigantesco quando il gigante può crescere ancora e diventare il doppio. Proprio come è accaduto al Mulino Caputo di Campobasso. Flashback…
Cibo 28 Giugno 2022 Il Capodanno del Mugnaio ci dice che il grano è in salute. Nonostante tutto Il Covid, la guerra, la siccità: ogni anno una difficoltà affrontata con speranza e voglia di fare dal Capodanno del Mugnaio. Che poi cos’è…
Notizie 22 Febbraio 2022 Scorte alimentari: allarme per la paura della guerra in Ucraina La paura della guerra in Ucraina dopo la paura del lockdown hanno in comune le scorte alimentari. Se due anni fa la necessità di…
Cibo 2 Luglio 2021 Mietitura: la festa del Grano Nostrum al Capodanno del Mugnaio La mietitura e il raccolto del grano che diventa racconto. Antico eppure contemporaneo in un anno che lo ha visto protagonista di un ritorno…
Cibo 8 Giugno 2021 Kamut. 7 cose che ha spiegato Report per mangiare la migliore pasta Si può dire il Kamut? Esiste il Kamut? Ma soprattutto, cos’è il Kamut, si chiederanno i lettori che ancora non si sono imbattuti in…
Cibo 21 Dicembre 2020 Pasta: come sapere quali marche usano grano italiano o Ue e non Ue I “decreti Origine” sono i provvedimenti del 2017 che consentono di riconoscere, tra gli altri prodotti, la pasta fatta con grano italiano. Un’indicazione in…
Notizie 28 Novembre 2020 Glifosato nella pasta: l’inchiesta svela 7 marche contaminate dal pesticida Glifosato, perché ne riparliamo? Il Salvagente è tornato sul tema del discusso pesticida, spesso associato a problemi per la salute umana e per quella…
Cibo 13 Maggio 2019 Il nuovo Mulino Caputo a Campobasso è enorme e crescerà ancora Gigantesco. Nel vero senso del termine. Lo stabilimento di Mulino Caputo a Campobasso lascia a bocca aperta per le dimensioni. Fa apparire piccolo lo…
Cibo 27 Giugno 2018 La farina da Grano Nostrum 100% Campania nasce sotto i migliori auspici Se fossimo stati al tempo degli Antichi Romani, che della Campania avevano un concetto Felix, gli Augures avrebbero rivolto lo sguardo agli uccelli per…
