Vino 27 Agosto 2012 Cannonau vs Châteauneuf, sfida a colpi di maialino per sentirsi ancora in estate Pranzo domenicale goliardico a casa di amici gourmet. Con buffet di antipasti: rivisitazione del classico prosciutto e melone con il dolce frutto color arancio…
Vino 14 Giugno 2012 E se il vino perfetto del Piceno fosse il bordò invece del Montepulciano? Appena valicato il Tronto, in un rincorrersi di colline affacciate sull’Adriatico, inizia il Piceno. Sole a palla, terreno sabbioso, la brezza del mare e…
Vino 23 Novembre 2010 Assaggi. Fuga in Francia. I vini dei catari Assaggiare vini mai provati prima, conosciuti solo per nome, è un azzardo e nei manuali di degustazione troverete scritto che non si fa. I…
Vino 18 Novembre 2010 Black Mamba. Vitigni e liste. A chi troppo e a chi niente Questa mattina, mentre mi vestivo per andare a mangiare un boccone dal mio preferito a Milano, Andrea Berton di Trussardi alla Scala, pensavo a…