Gualtiero Marchesi
Vincenzo Tiri fa il panettone per l’Accademia Gualtiero Marchesi
Il panettone 2024 di Vincenzo Tiri per la Fondazione Gualtiero Marchesi è in vendita a 54 €/kg presso l'Accademia in via Bonvesin de la Riva
Gualtiero Marchesi, un anno dopo
Ricordando Gualtiero Marchesi, anzi, il "signor marchesi", un anno dopo la scomparsa: cosa è rimasto e cosa ci sarà
È morto Gualtiero Marchesi, lo chef che cambiò la cucina italiana e restituì le stelle alla Michelin
A Gualtiero Marchesi è toccato il compito di portare la cucina italiana nel mondo contemporaneo con lucidità, intuizione, genio e conoscenza
Dopo gourmet e verace arriva la pizza di Gualtiero Marchesi
Mettiamola così: per quanto io mi possa ritenere una persona moderatamente attiva, presente, con qualche idea, con delle iniziative, ecco, quando incrocio
Le regine dei fornelli su tacco medio allo show cooking a Milano
Cosa resta della Milano Food Week 2012 dopo le sessioni di show cooking che hanno emozionato le gastro quasi fighette tacco medio
La Gioia in Brera, com’è il ristorante classico italiano a Milano
Il ristorante La Gioia in piena zona Brera a Milano propone un menu classico italiano con la cacio e pepe nella forma di formaggio a 26 €
Camillo Langone denuncia: la tomba di Gualtiero Marchesi senza un fiore
La notizia della morte di Gualtiero Marchesi deflagra improvvisa nei giorni delle vacanze, quelle natalizie. Il 26 dicembre la pioggia di commenti dal web
Il “signor Marchesi”: il ritratto di Anna Prandoni, coordinatrice dell’Accademia del Cuoco scomparso
Oggi alle ore 11 nella chiesa Santa Maria del Suffragio in Corso XXII Marzo, angolo Via Bonvesin de la Riva, 2 a Milano si svolgono i funerali di
Marchesi silura Cannavacciuolo: mai visto nella mia cucina
Molti lo danno per affaticato, lui, il grande maestro della Cucina Italiana quella con le maiuscole e tutti i puntini sulle "i". Gualtiero Marchesi, colui
Gualtiero Marchesi o come andare a cena con la storia
Ammetto di averci messo "un pò" di tempo a "metabolizzare" l'ennesima esperienza mangereccia, ma non capita tutti i giorni di andare a cena con Gualtiero
5 motivi per acquistare il caviale italiano degli storioni allevati a Calvisano
Il caviale italiano aiuta la Vittoria Alata di Brescia preparando 1000 pezzi di una confezione speciale da 50 grammi venduta a 99 €
Cucina di cuore e di pancia. È il futuro secondo Gennaro Esposito
Di Paul Bocuse probabilmente non smetteremo di parlarne per molto tempo. Troppo forte il segno lasciato sulla cucina francese (e non solo) dal decalogo
Gualtiero Marchesi. Ricordi di una cena dallo chef che ha rivoluzionato la cucina italiana
Un giovanissimo Lorenzo Sandano, agli albori del suo percorso di curioso e critico gastronomico, va nel luglio 2011 a cena da Gualtiero Marchesi. Il
Gualtiero Marchesi. Il suicidio assistito dalla comunicazione
Gualtiero Marchesi l'ha fatta grossa. In un'intervista a Panorama ha rilasciato affermazioni che hanno fatto incavolare l'universo mondo della
Gualtiero Marchesi o 10 note su talent show, sala e costoletta perfetta
Ogni volta che Gualtiero Marchesi rilascia un'intervista, la polemica è dietro l'angolo. "È fuori dai giochi", assicurano detrattori e rottamatori
Tremonti bollito, Brambilla risottata. Indovina il food power
Crosetto dice che il ministro Tremonti è un bollito. Possiamo abbinare un piatto ad ogni membro del Governo, compreso il Presidente del Consiglio Berlusconi?
Gellius a Oderzo: recensione del ristorante museo con stella Michelin
Oderzo. Un ristorante che ha nella pancia un museo. Un museo che ha nella testa un ristorante: il Gellius, casa dello chef stellato Alessandro Breda.
Gualtiero Marchesi il giorno dopo con un ricordo di Daniel Canzian
Nella chiesa di santa Maria del Suffragio, a pochi metri da via Bonvesin de la Riva, i funerali di Gualtiero Marchesi. Chiesa gremita, gente sul sagrato,
Gualtiero Marchesi. 10 piatti che hanno fatto la storia della cucina italiana
Vero - non si può ridurre la carriera di Gualtiero Marchesi a un elenco di piatti, ma questi 10 sono quelli che più ce lo ricordano
Il risotto di Gualtiero Marchesi non si può copiare: lo dice una sentenza
Stesso nome, stesso prezzo, diverso il riso che non è già più l’italico carnaroli bensì un esotico basmati per il risotto Marchesi
Il Premio Nonino 2013 a Annie Feolde, Gualtiero Marchesi, Ezio Santin
"Con Annie Feolde, Gualtiero Marchesi ed Ezio Santin si vogliono premiare le prime “ tre stelle ” dell’arte culinaria italiana, tre voci e tre maestri che
Nuove DOP | Soppressata di Pontida e risotto alla Brambilla
"La Brianza è piena di mafia e con i ministeri a Monza diamo un segno di rilancio alla gente brianzola". Lo ha detto Umberto Bossi che si è rivolto al