Ristoranti 11 Giugno 2013 Sergio Lovrinovich alla guida ristoranti della Michelin Italia Chi conosce Sergio Lovrinovich? Da oggi, anzi dal 1 giugno, il suo nome finirà nei taccuini e nei “wanted” dei ristoranti italiani. E’ stato,…
Ristoranti 14 Novembre 2012 Guida Michelin 2013. Tutte le stelle dei ristoranti in Italia Piemonte tristellato con Enrico Crippa di Piazza Duomo, ma in pari con la perdita di una delle tre stelle del Sorriso, e Campania in…
Ristoranti 17 Ottobre 2012 10 consigli da chef a chef per farsi amico un food blogger e vivere senza guide Disclaimer. Nella lotta ormai epica tra guida cartacea, accusata di essere vecchia, lenta e di avere come nemico il web (?!), e blog/sito di…
Notizie 27 Settembre 2012 Guida Michelin 2013. Tutte le stelle pubblicate per errore in Inghilterra Non accade solo in Italia che una guida, quella del Gambero Rosso Roma 2013 per esempio, venga messa anticipatamente in vendita in edicola e…
Notizie 12 Dicembre 2011 Il web sostituirà la guida cartacea. Parola di Stella Michelin Lo so cosa penserete. Che La Trota di Rivodutri di Maurizio e Sandro Serva è stata delusa dalle guide cartacee e per questo lo…
Ristoranti 2 Dicembre 2011 Guida Michelin, Cuttaia brinda alle stelle con gli chef siciliani Dopo Taormina e Ragusa, gli chef siciliani insigniti della stella Michelin sono tornati a brillare insieme ad Agrigento, al ‘3° Gala en l’honneur des…
Ristoranti 19 Aprile 2011 Cool, lobbysta, mediatica, democratica. Ma la World’s 50 Best è, anche, credibile? Alla fine ha (ri)vinto lei, la S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. Mediatica, sponsorizzata, veloce, spettacolare, globale, internettiana, twitterizzata, cool. Spettacolo nello spettacolo, con la…
Notizie 18 Aprile 2011 Il World’s 50Best, la guida Michelin e la banda dello scrocco alla francese La guida Michelin è morta, W la nuova guida. Che poi sarebbe la S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants redatta da 837 giurati che…
Notizie 17 Marzo 2011 Vuoi far conoscere gratis il tuo ristorante? Almeno traduci il menu in inglese! Mi soprende sempre di più quanto poco i ristoranti e le piccole imprese gastronomiche in Italia utilizzino Internet per promuovere la loro attività. Vivo…
Notizie 11 Marzo 2011 Stelle e Guida Michelin? Meglio le cuccumelle di una nonna miss Marple! Confesso: quando mi ci sono imbattuto la prima volta, mi ha fatto tenerezza. Ma va’ questa, mi sono detto. E l’ho scambiato (pure un…