igp
Joe Bastianich che addenta gli hamburger Dop e Igp McDonald’s
McDonald's riesce sempre a far parlare di sé. Nel falso di una stella Michelin come contropartita della perdita della terza stella del ristorante Paul
Eataly Roma. Tra Igp romagnola e riminese, scelgo la piadina Gricia di Maioli
Piadina romagnola o piadina romagnola alla riminese? Piadina Igp - indicazione geografica protetta - che dopo un po' di tenzoni e scaramucce è arrivata
Qualivita. Sul web il parmesan batte il Parmigiano
La Dolce vita è finita, è tempo di Matrix. Così titola il rapporto Qualivita 2010 sulle denominazioni italiane a marchio in Europa (Dop, Igp e Stg). E' il
Sicilia. Il pomodoro a Pachino ora arriva dal Camerun
"Raccoglierlo non conviene". È il grido di alcuni produttori del famoso ‘oro rosso’, il pomodoro di Pachino. Conosciuto e apprezzato in tutto il mondo,
Ristoratori fatevi avanti! QUALIguida: “Siete la speranza per Dop e Igp”
La Sala Cavour è gremita come per le grandi occasioni. Presentano l'Atlante Qualivita 2011, la pubblicazione annuale sulle Dop, Igp e Stg italiane a cura
Ricciarelli, Natale aspettando l’Igp. E il panforte scalda i muscoli
Un Natale speciale per i Ricciarelli senesi, in attesa di entrare definitivamente nella lista degli IGP europei. Dopo l'approvazione del disciplinare di
Rotto un tabù. Gli spaghetti cinesi diventano IGP per l’Europa!
Una nuova tranche di registrazioni di 5 prodotti agroalimentari è stata inserita nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea e risulta estremamente
Focaccia di Recco. Il disciplinare è una follia
Si fa presto a dire focaccia. Ancor prima si fa a dire fugassa con il formaggio, vale a dire quel tripudio di grassi che si gusta a Recco, nella Riviera
Guardate Gino Sorbillo che spiega come si salva la pizza napoletana
A salvare la Pizza napoletana Stg, minacciata dall'intenzione della Commissione Europea di modificare il regolamento sui marchi di qualità sembrava
Pizza napoletana STG. Tutto da rifare causa nome?
La pizza napoletana sparirà. Almeno come STG, ovvero Specialità Tradizionale Garantita, il marchio di tutela dei prodotti agro alimentari che contempla
DOP. Vastedda siciliana e carne di renna essiccata le new entry
Eravamo rimasti all'asparago di Badoere, l'ultimo prodotto, in ordine di tempo, ad entrare nella lista dei marchi Dop, Igp e Stg in Europa. Da allora il
Castagne. Elogio incondizionato del Marrone di Roccadaspide nel Cilento
Parto di nuovo alla volta del Sud, verso quel Cilento di cui si parla spesso. Ma questa volta non sono diretta verso le coste affollate alla ricerca di
La Francia alla guerra dell’assenzio. Contro la Svizzera
Storcerà il naso qualche appassionato d'arte e letteratura (ce ne sarà sicuramente qualcuno tra i nostri 24+4 lettori) nell'apprendere che l'assenzio, la
Marketing web 2.0 Pastificio dei Campi. Virtuale reale a Roma
La rete ha cambiato l'approccio della scienza del vendere e su questo ci sono pochi dubbi. Maggiori sono invece quelli relativi alla divisione e
L’Italia a quota 215 DOP, IGP e STG con l’Asparago di Badoere
E siamo a quota 215. Tanti sono, con l'ingresso dell'Asparago di Badoere Igp, i prodotti italiani a marchio in Europa tra Dop, Igp e Stg. Più che in