Ristoranti 31 Ottobre 2010 La rinascita gastronomica romana? Superata dalla rivoluzione parigina! Si trovano a Roma vestigia di una magnificenza e uno sfacelo tali, che superano l’uno e l’altro, la nostra immaginazione J. W, Goethe Nella…
Notizie 10 Ottobre 2010 A belli!!!!! O degli chef e delle Guide dei ristoranti 2011 Il progresso è diventato una sorta di “gioco delle sedie” senza fine e senza sosta, in cui un momento di distrazione si traduce in…
Notizie 3 Ottobre 2010 Tra food porn e show cucching, vince Benedetta Parodi Amore mio che fame spaventosa dev’essere quest’aria innaturale è bello parlare d’amore tra un fritto e un’insalata e dirti che fortuna averti incontrata. (Domenica…
Notizie 26 Settembre 2010 Di cosa parliamo quando parliamo di… ristoranti “In effetti che ne sappiamo noi dell’amore?” disse Mel. “secondo me siamo tutti principianti in fatto d’amore” (Di cosa parliamo quando parliamo d’amore. Raymond…
Notizie 22 Agosto 2010 Ogni maledetta domenica (come crescere) Che brutta cosa arrivare a quarant’anni e scoprirsi ingenuo. Che brutta cosa avere una passione alla quale si è sacrificato molto e scoprire che…
Ristoranti 8 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/4 Il motore del cambiamento La macchina da corsa perfetta è quella che si rompe un attimo dopo il traguardo. (Enzo Ferrari) Caro Alessandro, seduto sulla chaise longue in…
Cibo 1 Agosto 2010 Il rimorso della bestia Il rimorso non è mai per azioni che abbiamo commesso o che non abbiamo commesso; non è per ciò che facciamo; bensì per ciò…
Notizie 18 Luglio 2010 I pirati del gusto e l’aceto balsamico Bucanieri del food, rapaci del gusto, taroccatori dell’esclusività alimentare. Tutto trama per la rottamazione del palato, per il pensionamento delle papille gustative, contro l’unicità…
Notizie 11 Luglio 2010 Italian sounding, commissari e contraffazione “Vogliamo un Commissario Europeo alla Contraffazione, ma che sia italiano”. Applausi dalla platea confindustriale accorsa alla Giornata Nazionale Anticontraffazione. Unico controcanto quello dei soliti…
Notizie 4 Luglio 2010 Alta (in)fedeltà. Classifiche (anche) gastronomiche Ecco, per stilare una classifica, le cinque più memorabili fregature di tutti i tempi, in ordine cronologico: 1) Alison Ashworth2) Penny Hardwick3) Jackie Allen4)…