Notizie 12 Giugno 2013 Turismo. Ditelo ai politici che il cibo è la stella polare Caleidoscopio ristorazione. C’è quella dei sottosegretari autolesionisti e quella dei ministri che inscenano pubbliche scuse, c’è il locale che rifila volentieri bidoni al turista e…
Notizie 10 Giugno 2013 Eataly Roma come il salotto di Porta a Porta con il ministro Bray e gli chef Antefatto. C’è un sottosegretario ai Beni Culturali, Ilaria Borletti Buitoni, che se ne esce con un’affermazione (piuttosto) infelice. Giudica negativamente la cucina degli chef italiani….
Notizie 31 Maggio 2013 Nunzia De Girolamo bacchetta Borletti Buitoni. Pace con gli chef da La Mantia? I cuochi italiani? “Penso siano bravissimi e da tempo non inseguono altre mode, come quelle francesi, e tante persone sono attratte dalla cucina italiana”….
Notizie 24 Maggio 2013 Ilaria Borletti Buitoni, la vendetta. O per un pugno di pappardelle La toppa è peggiore del buco. L’unica spiccia considerazione che mi viene leggendo la precisazione di Ilaria Borletti Buitoni è sinteticamente questa. Dopo aver…
Ristoranti 21 Maggio 2013 Chef vs Ilaria Borletti Buitoni. In Italia si mangia bene. Seguono inviti Ha sollevato un vespaio di polemiche nel mondo della ristorazione l’improvvida dichiarazione Ilaria Carla Anna Borletti Dell’Acqua in Buitoni, Sottosegretario ai Beni Culturali del…