Notizie 24 Marzo 2023 La farina di insetti arriva nei supermercati. Le regole del governo Il governo italiano ha firmato quattro decreti che regolano la vendita delle farine di insetti, tra cui il grillo domestico, la larva gialla della…
Pizzerie 8 Marzo 2023 Sorbillo e Biagiarelli: farina di grillo nella pizza napoletana sì o no Il pizzaiolo Gino Sorbillo e il food influencer Lorenzo Biagiarelli stanno discutendo (animatamente) sull’utilizzo della farina di grillo nella pizza napoletana. Gino Sorbillo, come…
Locali 15 Febbraio 2023 Ho assaggiato il Grillo Burger di Pane & Trita da 13,90 € Arrivano i grilli – e il Grillo Burger (anzi, Cheeseburger) di Pane & Trita è l’avanguardia dell’invasione. Invasione: molti vedono la possibilità di inserire…
Notizie 9 Febbraio 2023 Insulti per il pane con farina di grillo. Mai mangiato gommalacca? Enrico Murdocco, 31 anni, è il pizzaiolo – panettiere di Torino insultato in queste ore sui social per il pane con la farina di…
Notizie 1 Febbraio 2023 Ingredienti della pizza proteica Lidl: non c’è farina di insetti Tra gli ingredienti della pizza proteica effettivamente in vendita da Lidl non c’è nessuna “farina di insetti”. La fobia degli italiani per gli insetti…
Notizie 30 Gennaio 2023 Insetti e Mulino Bianco: la bufala del Pan Bauletto Integrale Il Pan Bauletto integrale Mulino Bianco non contiene farina di insetti. Nella confezione del pane in cassetta Mulino Bianco, il più venduto marchio italiano…
Notizie 3 Novembre 2022 Barilla, insetti nella pasta. Video e storia di una surreale polemica “Sono scioccato dall’idea di una pasta fatta con la farina di insetti e lo dico da cliente Barilla”. Questo, se escludiamo il boom di…
Cibo 11 Febbraio 2020 Cambogia. Il mercato di Skoun dove mangiare ragni e insetti Durante il mio lungo ontheroad in Asia, sono arrivato in Cambogia navigando il fiume Mekong. A circa 75 chilometri a nord di Phnom Penh,…
Ricette 6 Maggio 2018 Insetti. La ricetta del couscous di cavallette di Luigi Veronelli Mi gira per casa un bellissimo librettino, Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti, scritto da Luigi Veronelli nel lontanissimo 1991, edito da Elèuthera. Il grande…
Notizie 23 Aprile 2018 Hamburger. Rassegnatevi a mangiare i vermi al posto del manzo Sembra un normale hamburger di carne di manzo ma non lo è. È un hamburger di carne di vermi, anzi, di larve di un…
