Pizzerie 15 Gennaio 2020 La pizza Lasagna del Cilento della pizzeria Anna ad Agropoli Da Casoria, ci spostiamo ad Agropoli, sul lungomare dove c’è la storica Pizzeria Anna di Domenico Scola e della figlia Maria Carmela per segnalare…
Pizzerie 15 Gennaio 2020 Pizza di Sant’Antuono: la lasagna di Salvatore Zombino Come vi abbiamo detto, venerdì 17 gennaio è la festa dei pizzaioli celebrata in onore di Sant’Antuono, santo del fuoco e protettore di pizzaioli…
Pizzerie 13 Gennaio 2020 La pizza gourmet con gli scarti della birra di Levyta a Roma Si parte dalla cucina per parlare della pizza di Levyta, che ha aperto presso il Queen Makeda Grand Pub, pub bistrot in zona San…
Pizzerie 27 Dicembre 2019 Pizza pandoro. Com’è la pizzeria di Cassino che ha sfornato la pandopizza Il Natale del 2019 verrà ricordato per il colpo di coda del food porn a base di pandoro che ha invaso il web. Ha…
Pizzerie 18 Dicembre 2019 La pizza pizzaiola di Carlo Sammarco ad Aversa è da assaggiare subito Il pioniere della pizza canotto, Carlo Sammarco, si tuffa nella tradizione con il nuovo menu invernale. Non abbandona la nouvelle vague del cornicione gonfio…
Pizzerie 7 Dicembre 2019 La pizza fritta di Francesco Martucci nel nuovo menu ti ribalta Non abbiamo capito niente. Un amico mi aveva avvertito sottolineando le performance di Francesco Martucci alla pizzeria I Masanielli di Caserta. “Facciamo la fila…
Pizzerie 30 Novembre 2019 La pizza Capricciosa è stellare alla pizzeria Le Parùle di Ercolano Sei di pizza tradizionale o di pizz(eri)a contemporanea? Il gioco di parole, proposto da Smaf al Campionato della Pizza Doc di Nocera, è di…
Pizzerie 7 Ottobre 2019 Uova e bacon, la pizza audace di Vincenzo Capuano mette tutti in fila Non avete ancora digerita la pizza Würstel e Senape che Giuseppe Pignalosa sforna a Colonia per la fiera Anuga, che i vostri pregiudizi sulla…
Pizzerie 7 Ottobre 2019 Sulla pizza ci va solo il Fiordilatte. E i würstel di Cillo! La pizza napoletana, tradizionale – canotto – contemporanea, va in giro per il mondo con grande soddisfazione per i pizzaioli, protagonisti accorsati di questa…
Ricette 16 Settembre 2019 Pizza fritta con il coniglio all’ischitana di Giuseppe Pignalosa, la ricetta Giuseppe Pignalosa è tra i pizzaioli che partecipano a Ischia Safari, la manifestazione di beneficenza organizzata al Negombo da Nino Di Costanzo e Pasquale…