Locali 5 Luglio 2020 Dandini chiude l’Arcangelo per farlo più bello e porta Supplizio a Parigi Sembrava un periodo di ripresa in sordina, e invece ogni giorno una novità: l’ultima in ordine di tempo riguarda Arcangelo Dandini. Il noto e…
Ristoranti 20 Aprile 2016 Arcangelo Dandini consiglia 5 ristoranti dove mangiare a Roma Carissimi lettori, gourmet erranti o a Bacco accoliti, quante volte vi siete affidati – e abbandonati – ai consigli dello chef? Quante volte il…
Notizie 16 Dicembre 2011 Roma | Ecco i locali che consiglio a Anthony Bourdain Nel nuovo programma di Anthony Bourdain “The Layover” il conduttore trascorre poco più di 30 ore mangiando in una città. La scorsa settimana la…
Ristoranti 1 Aprile 2011 Ce lo deve dire Massobrio che il Re della Pasta è Arcangelo Dandini? Fatemi una lista su due piedi dei più spettacolari chef pastiferi d’Italia. Mentre voi ci pensate io vi dico il primo della lista: Arcangelo…
Ristoranti 7 Giugno 2010 Ritorno al futuro. I 10 gastrobistrot all’italiana Bistronomia, che brutto termine… mi ricordo sull’eroico forum del Gambero, una firma “Vorrei aprire un bistrot a via Isonzo e chiamarlo bis…tronzo”. L’italica società…
Ristoranti 9 Maggio 2010 Della realtà e della cucina nuova “Un fantasma si aggira per” l’occidente. Parafrasando uno degli incipit più famosi negli anni 70, questo fantasma è la Crisi! Una crisi che oramai…
Notizie 1 Aprile 2010 Cucina etica per Medici Senza Frontiere Metti un marxista-leninista di Monopoli (quella di Puglia non il gioco da tavola) organizzatore sotto le insegne del CCCP (Circolo Conviviale Colonna Pugliese), un…
Notizie 27 Marzo 2010 Food design, Arcangelo e il piatto del supplì Roma. Metti una mattina a scattare qualche foto da Arcangelo che sta rielaborando la presentazione della sua (per me mitica) Carbonara. Tentativo di descrizione…